알찬글모음/맛집카페 227

[밀양] 열두달 : 손대면핫플 동네멋집, SNS 핫플 (평점 4.5)

밀양시가 SBS ‘손대면 핫플! 동네멋집2′(이하 ‘동네멋집2’)과 협력해 지역문화 거점 공간으로 탈바꿈시킨 복합문화공간 ‘열두달’은 ‘SNS 핫플레이스’로 알려지며 밀양의 새로운 명소가 되고 있다. 주말이면 앉을 자리가 없을 정도로 손님들로 북적인다.   '열두달'은 경남 밀양시 밀양대로 1908 폐교가 된 밀양대내 있는 3층 규모의 밀양대 5호관을 리모델링해 만들었다. 그래서 대학캠퍼스였다 보니 '열두달' 주변에 알아서 주차하면 된다. 폐교가 된 밀양대 전체를 리모델링한 것이 아니라 주변은 폐교 모습이 그대로 남아 있다.   '열두달' 카페 입구 모습. 입구엔 손대면핫플 동네멋집 간판이 붙어 있다.  건물 안으로 들어서면 '열두달' 간판이 곳곳에 붙어 있다.  ‘손대면 핫플! 동네멋집2′에서 리모델링..

[밀양] 영남점 : 밀양아리랑시장 청년몰 한식당 맛집 (평점 4.2)

1479년부터 이어져 내려오는 밀양아리랑시장은 오랜 역사만큼이나 소도시와 농촌의 문화를 잘 간직한 전통시장이다. 2017년에는 아리랑시장과 내일전통시장이 통합되며 밀양아리랑시장으로 새롭게 탄생하였다.농수산물, 생활용품 판매점에서부터 돼지국밥, 추어탕, 보리밥 등의 음식점에 이르기까지 다양한 상점이 자리하여, 전통시장을 찾는 이들에게 다양한 볼거리와 먹거리를 제공하고 있다. 밀양아리랑시장에는 청년몰로 운영되는 영남정, 영남돈, 나빌레라가 있다. 밀양시는 추진한 ‘누구나가게 빈점포 창업지원사업’에 의해 만들어진 식당들이다.누구나가게 빈점포 창업지원사업은 밀양햇살상권 상권활성화추진단 주관으로 원도심 공실 상가를 활용해 창업을 희망하는 예비 창업자를 발굴하고 지원해 초기 창업비용 부담을 해소하고 지역 정착을 유..

[부산] 수타혜미칼국수 : 전현무계획2에 나온 곽튜브의 추억맛집 (평점 4.5)

지난 2024년 12월 13일 MBN ‘전현무계획2’에서는 일곱 번째 지역으로 부산으로 향해 진짜 맛집을 찾는 여정을 이어갔다. ​전현무·곽튜브(곽준빈) 듀오는 게스트 정지선 세프와 함께 문현동 골동품 거리에 위치한 수타칼국수집 '수타혜미칼국수'을 방문했다. '수타혜미칼국수'은 오가는 많은 이들의 사랑을 받아 온 노포 칼국수 맛집이다. 식당에 도착한 이들은 곧장 섭외에 나섯지만, 사장님은 단칼에 “촬영은 하지 말라”고 거절했다. 이에 전현무는 특유의 친화력으로 사장님을 설득했고, 섭외에 성공하자 곽튜브는 “진짜 대단하다”며 전현무에게 박수를 보냈다. 드디어 세 사람은 직접 반죽해 썰어 만든 손칼국수를 영접했고, 정지선은 “생각지도 못한 비주얼”이라며, “면을 직접 만들어서인지 쫀득한 식감과 부드럽게 넘어..

[부산] 미쉐린 가이드 부산 ‘빕 구르망’ 레스토랑 리스트

오는 2월 27일 세계적 미식 가이드북인 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 발간을 앞두고 ‘빕 구르망’ 선정 식당이 우선 발표됐다. '빕 구르망'은 가이드 레스토랑에 견주지는 못하지만 유럽에서는 35유로 이하의 합리적인 가격으로 충분히 맛볼 수 있는 음식이 훌륭한 식당에 부여하며 대한민국에서는 4만 5000원 이하 가격으로 맛볼 수 있는 식당에 부여한다.  ​미쉐린 가이드는 부산 지역 4곳의 식당을 ‘빕 구르망’ 레스토랑으로 신규 선정했다고 20일 밝혔다. 부산에서 새롭게 선정된 레스토랑은 △백일평냉 △비비재 △정짓간 △한월관 등 네 곳이다. 앞서 지난해 처음으로 발간된 미쉐린 가이드 2024 부산에는 15곳의 빕 구르망 레스토랑이 이름을 올렸는데, 이번 선정을 계기로 총 부산의 빕 구르망 레스토랑은..

[부산] 브레이크인커피 기장본점 : 기장군의 인기있는 베이커리 카페

브레이크인커피 기장본점은 부산 기장군에 위치한 인기 있는 베이커리카페이다. 기장시장과도 가깝다. 이곳은 아늑한 분위기에서 고품질의 커피를 즐길 수 있는 장소로 유명하다. 특히, 커피 메뉴와 함께 판매하는 베이커리, 디저트류나 간단한 음료들도 인기가 많다. 인테리어가 현대적이고 세련되며, 편안한 분위기에서 커피를 즐길 수 있어 많은 사람들이 자주 찾는 곳이다.   브레이크인커피 기장본점은 부산 기장군 기장읍 차성동로87번길 26-1에 위치해 있다. 조그만 가면 '기장시장'이 나온다. 영업시간 : 매일 08:30 - 22:00. 외관은 독특하면서도 세련된 디자인.  카페 뒷편에 전용주차장도 있어 주차하기도 편하다.  카페는 2층으로 되어 있는데 1층에는 커피 주문픽업대와  베이커리, 디저트, 굿즈 등을 판매..

[부산] 담스시 : 가성비 좋은 센텀시티 일식당 (특선 코스 추천) (평점 4.3)

​'담스시'는 부산 해운대구 센텀5로 55, 다이소 매장이 입점해 있는 센텀Q빌딩 2층에 있는 일식당이다. 사장님 부부가 직접 운영하는 이 일식당은 가격도 합리적이면서 퀄리티 있는 일식 코스요리를 맛볼 수 있는 곳이라 센텀시티내 회사원들이 손님 접대나 미팅 장소로 많이 이용하는 곳이다.   담스시는 식당 규모가 크지 않다. 그래도 깔끔하니 식사하기 좋은 분위기이다. 모임 및 회식 장소로 좋은 룸들도 갖춰져 있다. 식당규모가 크지 않아 사장님 부부 두분이서 직접 운영하신단다.  메뉴.  스시 B 33,000원, 특선코스 40,000원이다.  우리는 특선코스(40,000원)를 주문해서 먹었다. 특선코스는 가격도 합리적이고 요리들도 맛깔스럽게 잘 나온다. 아래사진은 모두 1인분 애피타이저로 나온 계란찜  자연..

[부산] 소바야일미야 : 해운대구청앞 오래된 돈가스, 소바 맛집 (평점 4.3)

부산 해운대구 중동2로10번길 16, 해운대 구청 맞은편 새마을금고 옆 건물에 위치한 '소바야일미야'는 아주 오래전부터 돈가스나 소바가 먹고 싶을 때 찾던 연륜깊은 돈가스, 소바 맛집이다. 요즘 워낙 돈가스, 소바 집들이 많이 생겨 예전만큼 안 찾게 되지만 그래도 여전히  옛 향수를 자극하는 전통의 맛을 느끼기 좋은 돈가스, 소바 맛집임에는 틀림없다. 이름조차도 굉장히 친근한 느낌을 준다.   해운대 구청 맞은편 새마을금고 옆 건물에 위치한 '소바야일미야'은 외관 및 내부가 일본풍 느낌이 나게 꾸며져 있다. 매장 규모는 크지 않지만 아담한 것이 편안하게 식사하기 좋다.  메뉴는 수제돈가스세트(돈가스+사누끼미니우동), 자루소바세트(냉소바+수제안심돈카스), 사누끼우동세트(사누끼우동+수제안심돈카스)가 있고 돈..

[부산] 삼교리동치미막국수 부산송정점 : 유명한 동치미 막국수 맛집 (평점 4.5)

강릉맛집으로 유명한 삼교리 동치미막국수(본점)는 1976년 주인장이 강원도 주문진 삼교리에서 동네 주민들에게 막국수를 대접하면서 시작된 식당이다. 1년 이상 숙성한 동치미 국물로 육수를 만들고 국수는 매장에서 주문 즉시 뽑아 만들어 낸다. 특별히 저온 숙성을 통해 만든 시원한 육수 맛에 손님이 끊이지 않는다.  부산 송정해수욕장 근처에도 '삼교리 동치미막국수 부산송정점'이 있어 삼교리 동치미막국수를 맛볼 수 있다. 대표메뉴는 동치미막국수(9,000원). 물, 비빔 구분이 없다. 살얼음 동치미를 세 국자 부으면 물막국수, 양념장 얹고 들기름 한 바퀴에 동치미 한 국자 부으면 비빔막국수다.백김치와 열무김치까지 나서 입맛을 배가시킨다. 동치미회막국수도 있으며  메밀전, 메밀왕만두도 맛 볼 수 있다.    부산..

[부산] 우미남 센텀점 : 한우 1++ 구이, 1++ 한우버섯불고기 추천 (평점 4.5)

특히 우미남 센텀점은은 드라이에이징(Dry Aging), 웻에이징(Wet Aging) 기법으로 40여일 동안 숙성한 한우티본스테이크와 다양한 최상급 1++ 한우 부위를 맛보실 수 있는 고급 한식당이다. 또한 콜키지가 가능하고 비용을 받지않는다. 잔도 제공해 드리니 좋아하시는 와인, 위스키 들고 가셔 즐거운 식사를 할 수도 있다.   그런데 우미남 센텀점은  최상급 한우만을 전문적으로 취급하다 보니 가격은 비싸다. 가격부담 없이 드실 수 있는 메뉴도 있는데  '1++ 한우버섯불고기'. 특히 점심특선은 1인당 25,000원에 1++ 한우버섯불고기에  된장찌개와 비빔밥이 무료로 제공되는데 추천하고픈 메뉴이다. 대신 점심특선을 드시러 오는 센텀시티내 직장인들이 많으므로 미리 예약(네이버 예약 가능)을 하고 가는..

[부산] 박복순 쪽갈비 : 연산로터리 쪽갈비 대표 맛집 (평점 4.4)

'박복순 쪽갈비 (연산동본점)'은 이런 쪽갈비를 맛있게 먹을 수 있는 연산로터리의 대표 쪽갈비 맛집이다. 워낙 유명해 오픈런을 하지 않으면 대기는 필수. 쪽갈비 엄청나게 부드럽고 도톰한만큼 식감이 풍부해 불향에 이은 육즙까지 착 퍼져흐르는게 맛을 더욱 환상적이게 만들어 준다.  담백한 쪽갈비부터 단짠의 대명사 간장쪽갈비부터 황금비율 비법레시피의 매콤한 양념쪽갈비까지 취향에 따라 선택할 수 있다. 세트메뉴도 있으며 황태국, 묵무침 등이 서비스로 나온다.   위치  부산 연제구 고분로13번길 7에 위치해 있으며 연산역 10번 출구에서 184m 거리로 멀지 않다. 쪽갈비를 먹다보면 술한잔 안할 수 없는데 지하철역이라 가까워 좋다.   식당내외부​'박복순 쪽갈비'는 편안하게 식사와 술한잔을 할 수 있는 분위기...

[부산] 수변최고돼지국밥 마린시티점 : 요즘 핫한 부산의 돼지국밥 맛집 (평점 4.5)

부산의 향토음식인 만큼 부산에는 돼지국밥 맛집들도 많다.  송정3대돼지국밥, 포항돼지국밥, 할매돼지국밥, 신창국밥, 본전돼지국밥, 영진돼지국잡, 사상합천돼지국밥, 엄용돼지국밥, 밀양돼지국밥 등등. 그런데 요즘 가장 핫하게 부상하고 있는 돼지국밥집이 있으니 수변최고돼지국밥이다 원래 본점은 수영구 민락동 수변공원 옆에 있다. 오랜 시간 줄서야 먹을 수 있는 맛집이다. 최근 부산의 유명한 복국집인 금수복국이 인수를 한 후 센텀점, 해운대미포점, 송정점, 롯데점, 해운대점  등 분점이 계속 생기고 있다. 최근에는 해운대 마린시티에도 '수변돼지국밥 마린시티점'이 생겼다. 동백섬과 광안대교 등 오션뷰가 멋진 마린시티로에 위치해  있고 주변이 맛집거리라 입소문을 타고 손님들이 점점 늘어나고 있는 중이다. 메뉴는 꽤 ..

[부산] 남포수제비 : 50년 전통, 얇고 쫄깃한 반죽과 시원하고 깔끔한 국물이 일품 (평점 4.4)

남포 수제비는 부산 중구 남포동에서 1972년부터 지금까지 50여 년간 2대에 걸쳐 손가락 두 개 크기로 얇게 뜯어낸 수제비 반죽과 국내산 기장 다시마와 디포리로 만든 맑은 국물이 특징인 수제비 하나로 승부를 걸고 있는 맛집이다. 얇고 쫄깃한 반죽과  시원하고 깔끔한 국물은  단순하면서도 맛에 깊이가 있다.  최근 남포수제비가 부산 해운대구 현대베네시티 아파트 상가동 109호에 새로 생겼다. 오픈 초기라 그런지 뭔가 약간 아쉬운 느낌이 들지만 남포동의 노포 맛집 '남포수제비'를 집근처에서 맛볼 수 있어 좋았다.   외관 및 내부  '남포수제비'는  부산 해운대구 현대베네시티 아파트 상가동 109호에 위치해 있다. 옆으로 곰탕맛집인 '거대곰탕'과 짬뽕 맛집 '짬뽕 여빈'이 있고 바로 앞에는 부산의 대표 빵..

[부산] 얼크니손칼국수 : 기장의 유명한 샤브샤브 칼국수 맛집 (평점 4.5)

'얼크니손칼국수'는 기장군의 유명한 맛집 중 하나다. 늦은 시간까지 대기 번호를 받아야 할 만큼 인기다. 내부에 대기 장소가 있다. 저렴한 가격에 채소 샤브샤브에 등심과 칼국수, 볶음밥까지 먹을 수 있다. 얼큰한 국물과 맛있는 겉절이, 쫄깃한 칼국수 면발이 자꾸만 손이 가는 곳.     식당 외관 및 내부 '얼크니손칼국수'는 새로 재건축을 해 현대적인 건물로 탈바꿈.  식당 1층과 앞마당은 주자창으로 꾸며져 있고 식당은 2층에 위치해 있다. 차를 주차하고 옆 정문으로 들어가면 되는데 입구엔 착한가격업소 간판이 붙어 있고 안으로 들어가면 굉장히 넓은 식당 내부가 눈에 들어오는데 좌석수가 많음에도 늘 손님들로 만원이다.   웨이팅 그래서 식당에 도착하면 제일먼저 캐치테이블로 대기표부터 받아야 한다. 입구 오..

[부산] 긴자 해운대마린시티점 : 기념일, 상견례 장소로 좋은 고급진 일식당 (평점 4.5)

'긴자 해운대마린시티점'은 부산 해운대구 마린시티2로 38 해운대 I-PARK 판매동 304호~306호에 위치한 일식당이다. 고급스런 인테리어에 상견례나 기념일 모임이 가능한 룸들도 갖추어져 있고 가격 대비 음식들도 훌륭해 상견례나 생일 등 기념일 식사장소로 인기가 많은 곳이다. 부산 해운대구 마린시티2로 38 해운대 I-PARK 판매동 304호~306호영업시간 11:30 - 22:00 21시 30분에 라스트오더   고급스런 식당 분위기 ​긴자 해운대마린시티점은 입구부터 고급스런 인테리어가 확 눈에 띈다.  안으로 들어가면 식당 규모가 꽤 큰 편이다. 분위기 좋은 소규모 룸들과 상견례나 생일 등 기념일 모임을 하기에 좋은 룸들이 잘 갖춰져 있다. ​   메뉴 단품 메뉴도 있지만 대부분 코스 요리를 시켜 ..

[부산] 넘버원연화리생선구이 송정점 : 생선구이 솥밥정식 맛집 (평점 4.5)

'넘버원연화리생선구이 송정점'는 부산 해운대구 송정 구덕포에 위치한  생선구이 솥밥정식으로 유명한 맛집이다.  1인분 18,000원에 제철생선구이와 방금지어올린 영양솥밥, 8천반상, 된장찌개가 푸짐하게 나온다.   위치와 외관 '넘버원연화리생선구이 송정점'는 부산 해운대구 구덕포 끝자락에 위치해 있다. 구덕포는 송정해수욕장에서 남쪽으로 내려가면 나오는데 전망좋은 카페와 소문난 맛집들이 줄지어 있는 곳이다. '넘버원연화리생선구이 송정점' 건물은 5층짜리 건물인데 '넘버원연화리생선구이 송정점'은 3층에 위치해 있다. 엘리베이터를 타고 올라가면 된다. 주차장은 1층 전용주차장을 이용하면 된다. 앞으로 푸른 동해바다가 펼쳐져 있고 뒤로는 지나간다.     내부모습 식당 내부로 들어가면  대형 샹들리에와 클랙식하..

[부산] 개미집국제시장본점 : 해운대 50년 전통의 낙지볶음(낙곱새) 맛집

▒ 구해운대역에서 해운대해수욕장가는 구남로 중간쯤에 위치한 개미집국제시장본점. 빨간 양념에 어울리게 빨간 간판의 낙지볶음 전문점 개미집이 눈에 확 띈다. 한냄비 가득 담겨나오는 푸짐한 낙지볶음과 빨간 양념국물에 비빔밥을 즐길 수 있는 곳이다. 개미집은 부산에서는 이미 유명한 낙지볶음집이다. 1972년도에 남포동 국제시장에서 시작했으니 벌써 50년이 넘었다. 커다란 밥그릇에 정구지 무침과 김가루를 살짝 뿌리고 낙지볶음 한가득 얹어서 맛있게 비비면 빨간 양념과 흰쌀밥이 맛깔스런 색으로 변한다. 졸깃졸깃한 씹는 맛이 일품인 낙지. 먹어도 먹어도 물리지 않는다.  어느 정도 먹고 난 후 추가로 당면 우동 라면 떡 등의 사리를 넣어 끓여 먹어도 별미. 낙지만 먹는 것도 좋지만 우리는 보통 낙곱새로 시켜 먹는다. ..

[부산] 언양 닭칼국수 센텀점 : 삼계탕 같은 9000원 닭칼국수 맛집 (평점 4.8)

'언양닭칼국수'는 닭 반 마리가 들어간 삼계탕 같은 닭칼국수로 유명한 프랜차이즈이다. 오랜 시간 끓인 닭 육수에 들깻가루를 넣어 고소한 맛이 특징이다. 기본 언양식칼국수와 닭곰탕도 준비되어 있다. 닭칼국수에는  매장에서 직접 담근 매콤한 김치를 함께 곁들여 먹으면 최고이다. 해운대구 센텀시티에도 '언양 닭칼국수 센텀점'이 있는데 닭 반 마리가 들어간  닭칼국수가 9,000원이어서 직장인들에게 엄청 인기있다. 늘 손님들로 만원.    위치 '언양 닭칼국수 센텀점'은  부산 해운대구 센텀동로 99 벽산E센텀클래스원 113호에 위치해 있다.    내부 외관과는 달리 안으로 들어가면 매장이 쾌 큰편이다. 그러나 식사시간대에는 늘 손님들로 만원.    메뉴  ​대표메뉴는 닭 반 마리가 들어간 삼계탕 같은 닭칼국수..

[부산] 스타벅스 센텀수영DT점 : 수영 망미동 수영강변뷰가 예쁜 신상카페 (평점 4.4)

'스타벅스 센텀수영DT점'은은 얼마전에 오픈한 신상 스타벅스 매장이다. 부산 수영구 망미동 수영강변에 위치해 있는 이 스타벅스 매장은 3층으로 되어 있는데 3층 루프탑에서 바라보는 수영강변뷰가 정말 멋진 곳이다. 수영강변을 따라 벚꽃들이 만발할 때 쯔음 가면 정말 멋질 것 같다는 생각이 든 스타벅스 매장이다.   외관 '스타벅스 센텀수영DT점'는 3층짜리 독립 건물로 매장 바로 앞에는 주차장이 있어 주차하기 굉장히 편리하다.   내부  1층에는 주문대와 일부 커피 마시는 공간이, 2층에는 커피 마시는 공간이 3층에는 루프탑이 있다. 전체적인 분위기는 여타 스타벅스 매장이라 큰 차이는 없다. 다만 2층과 3층 루프탑에서는 창밖으로 수영강변뷰가 펼쳐져 커피 한잔하기에 분위기가 아주 좋다. 1층   2층 대부..

[부산] 몬트리올 베이글 : 수영구 망미동 베이글 전문 빵집 (평점 4.6)

부산 수영구 망미동에 위치한 '몬트리올 베이글'은 이름 그대로 베이글만을 전문적으로 구워 파는 빵집이다. 다양한 종류의 베이글들을 만날 수 있는데 가격도 합리적이고 맛도 휼륭한 베이글집이다.   외관 '몬트리올베이글'은 SK엔크린 주유소에 붙여 있다. 가게는 그리 크지 않지만 베이글 맛집으로 소문난 베이글 빵을 사려오는 손님들이 많다    내부 내부는 그리 크지는 않지만 입구쪽에 베이글이 진열되어 있고 주문대가 있으면 안쪽으로 빵굽는 주방이 있다. 커피 등 음료도 판매하지만 테이크아웃(포장) 전문이다.​  이색트리 가게 한쪽에 크리스마스 트리가 놓여 있는데 이 트리가 정말 이색적이다. 왜냐하면 트리에 베이글 빵들이 주렁주렁 매달려 있기 때문이다. 이 베이글 빵들은 진짜 방들이다.    베이글빵들 ​오후라..

[부산] 행복한 느림보 : 수영구 망미동에 문을 연 이흥용 명장의 새로운 베이커리 브랜드 (평점 4.6)

'행복한 느림보'는 부산 수영구 망미동에 문을 연 이흥용 명장의 새로운 브랜드다.   이흥용 명장의 이흥용 과자점은 1995년 문을 연 이후 맛과 역사를 이어오고 있는 부산의 대표 빵집중 하나이다.  대기업 프랜차이즈와 치열한 생존경쟁에서 버텨내고 새로운 메뉴 개발과 맛을 지키는데 투자와 연구를 게을리하지 않은 덕에 비수도권에서 제과제빵 분야 최초의 대한민국 명장 자리에도 올랐다, 무엇보다 부산의 특산물인 명란을 이용해 바게트를 만들어내 특허를 받았고, 다른 시그니처 메뉴들도 인기를 끌고 있다. 이흥용 명장은 기장에서 칠암사계로 시작해 금정구 구서동에 금정사계를 이어 이번엔 부산 수영구 망미동에새로운 브랜드 '행복한 느림보'란 브랜드를 새로 선보였다. '행복한 느림보'는 맛있는 빵을 포장해 갈 수 있는 ..

[부산] 송원물회횟집 : 송정 활어물회, 활어덮밥 맛집 (평점 4.7)

▒ 송원물회횟집은 송정해수욕장에서 멀지 않은 송정역 근처 활어물회 , 활어덮밥을 잘하는 베스트 맛집이다. 신선한 제주산 광어를 사용한다는 회가 푸짐하게 들어간 활어물회는 맛도 깔끔하고 좋다. 활어물회와 활어덮밥이 있지만 둘의 차이는 물회육수를 넣냐, 안넣냐의 차이다. 활어물회를 주문하도라도 먼저 회덮밥식으로 비벼 먹다가 물회육수를 부어 물회식으로 먹어도 좋다. 같이 나오는 파래죽과 파래전도 이 집만의 특별한 서비스가 아닌가 생각된다. 가격도 요즘 물회 가격이 워낙 많이 올라 회 양을 감안하면 결코 비싼 편은 아니다.  ▒ 찾아가는 길 송원물회횟집 위치는 부산 해운대구 송정중앙로15번길 86. 동해선 송정역 2번 출구에서 315m정도 떨어진 곳에 위치해 있으며 앞에 송정천이 있다.  송원물회횟집은 송정역쪽..

[부산] 옵스(OPS) 마린시티점 : 전국 5대 빵집, 부산 3대 빵집 (평점 4.5)

옵스(OPS)는 중구 중앙동의 백구당, 창선동의 비엔씨와 함께 현재 ‘부산의 3대 빵집’으로 유명한 곳이다. 대전 성심당 튀김소보로, 슈크림빵, 군산 이성당 단팥빵, 야채빵, 대구 삼송빵집 통옥수수빵, 서울 강남 김영모 제과점 바게트와 함께  부산 OPS 학원전은 전국적으로 유명한 전국 5대 빵집의 하나이다.  역사는 30년이 되지 않아 상대적으로 짧지만, 지역의 향토 제과·제빵 업체로는 보기 드문 매장 수와 서울의 백화점에도 진출할 만큼 유명세를 타고 있으며, 많은 매출을 올려 백화점 관계자를 놀라게 하였다. 1989년 2월 19일에 창업주[김상용]가 수영구 남천동에 삼익제과라는 이름의 제과·제빵점을 개업하였다. 이후에 옵스로 이름을 바꿨는데 ‘옵스(OPS)’는 로마 신화에 나오는 풍요의 여신[Ops]..

[부산] 해운대옛날팥빙수단팥죽 : 해운대 고가다리 밑에서 이전한 옛날 할머니 팥빙수 (평점 4.5)

'해운대옛날팥빙수단팥죽'는 원래 해운대해수욕장에서 신시가지 넘어가는 고가도로 밑에 있었던 팥빙수, 단팥죽으로 유명했던 집이다. 부산 3대 팥빙수집으로 손꼽힌다. 현재는 고가도로가 철거되면서 이전해 해운대 해변로 골목 초입에 있다. 이 집의 팥빙수는 맛이 굉장히 깔끔하다. 얼음과 팥, 조린 사과와 우유가 전부이다. 사장님의 지론이  팥빙수나 단팥죽은 젤리나 과자, 떡 같은 것이 아니라 팥의 맛으로 승부를 내야 한다고 한다. 팥을 삶는 시간과 간에 따라 맛의 차이가 크다고 했다. 너무 달아도 안 되고 싱거워도 안 되며 너무 물러져도 안 된단다. 고명으로 올리는 사과 역시 씹을 때 식감이 살아 있을 정도로 졸여야 한다. 겨울철 별미인 단팥죽도 맛난다. 이 집의 팥빙수나 단팥죽이 달지도 싱겁지도 않은 것이 예사..

[부산] 속씨원한 대구탕 미포본점 : 해운대 속풀이 대구탕 맛집 (평점 4.3)

대구는 버릴 것이 없는 생선으로도 유명하다. 알과 이리, 내장, 아가미는 젓갈을 담그고 나머지는 회를 낸다. 어민들은 생대구회보다 살짝 말린 대구의 회를 더 맛있는 것으로 친다. 말린 대구의 회는 찰기가 있고 맛이 농축돼 감칠맛이 있다. 탕도 말린 대구로 끓이면 더 맛있다. 대구는 입이 커서 붙은 이름이다. 머리가 큰데 먹을 것은 별로 없지만 탕을 할 때에는 이 머리를 푹 끓여 쓰면 뽀얗고 구수한 국물 맛을 낼 수 있다. 대구탕은 맑은 국물의 지리와 매운 국물의 매운탕으로 조리하는 방법이 있다.  대구 산지로 알려진 부산, 거제 지역에서는 맑은 국물의 대구탕을 주로 먹는다.  부산 해운대구 달맞이길62번길 28에 있는 '속씨원한대구탕'은  쫄깃하고 푸짐한 대구살과 국물이 시원한 대구탕 전문점이다. 이곳이..

[부산] 삼익식당 : 남포동 착한가격(9,000원) 돼지불고기백반집 (평점 4.3)

'삼익식당'은 남포동의 가운데 길인 남포로에 위치한 작은 식당이다. 식당내부는 아기자기하면서도 깔끔하다. 이 집의 메뉴는 단 하나 '돼지불고기백반', 사이드메뉴로 수제 손 왕만두가 있을뿐이다. 가격도 9,000원. 요즘 물가를 감안하면 정말 정직한 가격이다. 돼지불고기와 햄을 얹은 밥, 몇가지 반찬과 쌈야채 그리고  된장찌개가 나오는데 한끼 식사로는 그만이다. 가격이 정직하다 보니 지갑이 가벼운 학생들 손님이 많은 것 같다.    위치와 외관 삼익식당은 광복로 패션거리와 대로인 구덕로 사이 골목길인 남포로에 위치해 있다. 남포로는 수많은 가게들이 따닥따닥 붙어 있어 엣 정취가 물신 풍겨나는 골목이다. 남포로 한쪽에 자리한 삼익식당은 자그마한 가게인데 가게 앞에는 불고기백반이라고 쓰여 있다.   식당내부 ..