기장시장은 부산시 기장군 기장읍내 중심에 위치하고 있으며 기장에서 생산되는 해산물과 농산물 등 각양각색의 물건들이 거래되는 유명한 시장이다. 재래시장 치고는 꽤 규모가 있는 편이며 특히 기장군내 재래시장중 가장 큰 시장이다. 기장시장하면 역시 해산물, 수산물이 최고인 듯하다. 인근에 대변항 등 항구가 많고 동해바다를 끼고 있는 탓에 그만큼 싱싱하고 싼 해산물, 수산물 들이 많이 거래되는 것이다. 기장의 명물인 기장미역이나 기장 다시마. 기장 멸치, 기장멸치회, 기장 멸치젖, 기장갈치는 물론 홍합, 대합, 가리비, 성게, 해삼, 멍게 등 각종 해산물과 갈치, 송어, 홍어, 빨간고기, 오징어, 고등어 등 각종 수산물들이 정말 풍부하다. 가격도 아주 저렴하다. 기장시장의 3대 명물 : 미역, 멸치, 갈치..