[해운대맛집] 맛있는 참숯구이 덮밥집《탄화》 (평점 4.7)

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탄화

숨겨진 맛집. 참숯구이 덮밥이 맛있는 집

분위기 ★★★★☆  맛 ★★★★★  가성비 ★★★★★

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《탄화》은 해운대 엘시티 뒷편에 취한 참숯구이 덮밥집이다. 메뉴는 나고야식 장어덮밥인 민물장어숯불구이덮밥(30,000원), 붕장어숯불구이덮밥, 고등어숯불구이덮밥(12,000원), 닭숯불구이덮밥 (12,000원) 등. 일본식 덮밥에 숯불로  구운 민물장어, 붕장어, 고등어, 닭구이가 올려져 나온다. 덮밥은 일본 가정식처럼 소반에 정갈하게 담겨져 나온다. 맛도 맛있고 가격도 비싸지 않다.

 

탄화 : 네이버

탄화는 2층에 위치해 있다. 1층에 해운대 하얀오징어집이 있다.

가게 내부는 약간 일본식 느낌이 나며 주방이 오픈되어 있는 구조이다.

메뉴판

닭숯불구이덮밥(12,000원)

숯불에 구워 숯불향이 일본식 데끼야끼 소스와 어울러져 풍미가 있다. 여기에 구운 꽈리고추의 매콤한 맛이 입안을 깔끔하게 해준다.

밑반찬은 간단한 편이나 덮밥을 먹기에 딱 좋다. 장국도 맛있다.