무라 라멘 해운대점
해운대 해리단길 신상 일본식 라멘집
부산 해운대구 우동1로 30
영업시간 11:00 - 21:00 (15:00 - 16:00 브레이크타임)
매주 목요일 정기휴무
무라 라멘 해운대점은 최근 오픈한 따끈따근한 신규오픈 식당이다. 해운대역 횡단보도 맞은편 해리단길 초입 길로 부터 약 5분 가량의 거리에 위치하고 있다. '동양카프 부산해운대점' 가 페점하고 그 자리에 '무라 라멘 해운대점'이 새로 들어왔다.
돈코츠라멘, 쿠마모토라멘, 마제소바, 탄탄멘, 카라이탄탄멘 등 다양한 일본 전통 생라멘 전문점이다. 매장 분위기도 이자까야같은 인테리어 느낌이 좋아 분위기 있다. 진하고 깊은 국물 맛이 특징이며, 일본식 그대로 조리하여 살아있는 현지의 맛이 느낄 수 있다.
다만 같은 해리단길에 있는 미쉐린 가이드 부산 2024에 선정된 '나가하마만게츠'에 비해선 뭔가 2%가 부족한 듯. 그리고 일본의 유명 라멘 종류들을 거의 전부 취급하다 보니 특색있는 시그니처 메뉴가 안 보인다는 점.
이제 막 오픈한 무라 라멘 해운대점 모습
내부는 일본식 이자까야 같은 인테리어로 분위기는 좋다.
모든 주문 및 결제는 키오스크로 한다. 메뉴는 돈코츠라멘(10,000원), 쿠마모토라멘(10,000원), 마제소바(10,000원), 탄탄멘(10,000원), 카라이탄탄멘(10,000원) 등이 있고 차슈덮밥+등심돈카츠 (10,000원) 등 세트 메뉴들도 있다. 가격이 대부분 1만원 균일가인게 특징이다. 가격대는 해리단길의 '나가하마만게츠'나 같은 해운대지역에 있는 '류센소'나 비슷.
이 집의 돈코츠라멘(10,000원). 맵기정도를 오리지널/칼칼/얼큰중 선택가능하고 면도 굵은면/얇은 면을 선택할 수 있으며 염도나 토핑도 선택가능한 것이 좋다. 차슈나 토핑이 듬뿍 들어가 있고 맛도 괜챦은 편이었으나 '나가하마만게츠'나 '류센소'이 비해 국물 맛이 뭔가 깔끔하지 못한 것 같다(?). 맵기를 칼칼로 선택했는데 생각보다 많이 매웠다.
쿠마모토라멘(10,000원), 마늘 맛이 강한 돈코츠라멘이다. 맵기정도를 오리지널/칼칼/얼큰중 선택가능하고 면도 굵은면/얇은 면을 선택할 수 있다. 맵기는 오리지널로 주문했는데 쿠마모토 라멘이 돈코츠라멘보다 내 입에 더 잘 맞았다. 구수한 국물 맛이 좋았다. 일본 돈코츠라멘에 가까운 맛이다.
