[거제맛집] 서해갯벌에서 채취한 물총조개(동죽)로 끓인 손칼국수 맛집《거장물총칼국수 본점》(평점 4.5)

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거장물총칼국수 본점

서해갯벌에서 채취한 물총조개(동죽)로 끓인 손칼국수 맛집

분위기 ★★★☆☆  맛 ★★★★★  가성비 ★★★★★

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거장물총칼국수는 서해갯벌에서 채취한 물총조개(동죽)를 사용하며 정성스럽게 끊인 육수로 만든 손칼국수로 유명한 거제맛집이다.  당일에 만들어 당일판매 원칙으로하고있으며, 매일 100인분~120인분 한정판매하고 있다 재료 소진시 조기마감될수 있으니 참고하시길..

 

물총칼국수는 바지락칼국수와 비슷하지만 물총조개(동죽)를 사용해서 그런지 육수가 바지락칼국수보다 훨씬 더 깔끔한 맛이다. 이 집 물총칼국수에도 물총조개(동죽)도 푸짐하게 들어가 있어 물총조개(동죽) 까먹는 재미도 쏠쏠하다. 특히 같이 나오는 매콤한 김치가 물총칼국수와 참 잘 어울린다.

 

거장물총칼국수 본점 : 네이버

영업시간 안내판. 그리고 100인분 한정판매라고 쓰여 있다.

가게 내부는 그냥 일반 동네 음식점 같은 분위기이다

가게 한곁에 있는 물총칼국수 설명문과 가격표. 가격은 바지락보다 물총조개(동죽)이 좀 더 비싼 것으로 알고 있고 칼국수에 물총조개(동죽)이 ㄷ므뿍들어 있어 합리적인 가격대인 듯.

물총조개칼국수 3인분 (1인분 9,500원)

칼룩수면이 쫄깃하고 육수도 깔끔하면서도 시원해 해장하기 좋으며 물총조개(물총)이 듬뿍 들어 있어(사진에는 적지만 뒤집으니 엄청 많다) 좋았다.