《팀호완(Tim Ho Wan)》는 IFC몰 지하에 위치한 딤섬 맛집으로 세계에서 가장 싼 '미슐랭의 별을 받은 맛집'으로 꽤나 유명한 곳이다. 포시즌 호텔의 주방장이 홍콩 몽콕의 한구석에 차린 아주 자그마한 딤섬 집이 2010년부터 11년은 물론, 12년까지 3년 연속으로 미슐랭 별을 받았다고 하니, 명성이 짐작된다.
흔히 여행지에서 맛집 탐험을 할 때 미슐랭 가이드를 참조하려고 하지만 그 만만치않은 사악한 가격에 종종 갈등을 하게 되는데 이 곳은 그런 걱정이 결코 없다. 흔히 잘 알려져 있는 유명한 딤섬 집보다 가격이 저렴할 뿐 아니라 맛있기까지 하다.
주문이 들어오는 대로 바로 만들기 때문에 재료와 맛이 신선하다. 가게가 작아서 여타 홍콩의 가게처럼 합석도 부지기수. 게다가 줄서서 기다려야 하는 것도 기본. 그렇지만 1인에 HK$40 의 저렴한 가격으로 미슐랭 원스타에 달하는 딤섬을 먹을 수 있다는 점에서 강추하고픈 딤섬 맛집이다.
《팀호완(Tim Ho Wan)》모습
IFC몰 지하에 위치하고 있는데
IFC몰 지하가 미로같아 찾는데 애를 먹었다.
늦은 저녁시간이라 그런지
다행이 거의 대기시간없이 자리에 앉을 수 있었다.
가게는 아주 크지 않고
한국의 그냥 평범한 분식점 같은 분위기
이 집의 대표 메뉴들
먹고 싶은 딤섬을 골라 주문서에다 체크를 한 후
종업원에 주면 된다.
중국어 밑에 영어로 병기가 되어
대충 주문을 할 수 있었다.
가격이 정직하다.
부담없이 먹을 수 있다.
우리가 주문한 음식들
Baked bun with BBQ pork HK$21 (약 3,000원)
번 빵안에 BBQ 소스의 돼지고기가 들어가 있는데
정말 맛있다. 추천하고픈 메뉴
Steamed fresh shrimp dumplings HK$32 (약 4,600원)
딤섬안에 새우살 다진 것이 들어가 있다
이 또한 추천하고픈 음식
Steamed dumplings & chiu chow style HK$15 (약 2,200원)
차오저우식 수정 만두. 안에 야채랑 돼지고기가 들어가 있다
Steamed beef balls with bean curd skin HK$16 (약 2,300원)
얇은 두부 피 위에 소고기 비트볼이 얹어 나온다
맛있다. 다만 중국식 향신료 냄새는 좀 있다.
Steamed egg cake HK$16 (약 2,300원)
우리나라 술빵 같은 느낌인데
계란으로 만들었다는게 신기
무엇보다 정말 맛있다. 내 입에 딱 맞다
추천하고픈 메뉴
이외에 따뜻한 차를 가져다 주는데 중국 여타 식당과 마찬가지로 별도로 돈을 내야 한다. 하지만 1인당 HK$3(약 430원). 전혀 부담없는 가격이다. 차맛도 훌륭하다.
한마디로 《팀호완(Tim Ho Wan)》에 대한 나의 평점은 5.0/5.0(★★★★★)이다. 가격 저렴하고 맛도 좋으니 어찌 5.0를 주지 않을 수 있을 까? 추천한다.