신발원(新發園)
아는 사람은 다 아는 부산 차이나타운 만두 맛집
분위기 ★★★★☆ 맛 ★★★★★ 가성비 ★★★★★
아는 사람은 다 아는 부산 차이나타운 만두 맛집으로 손꼽히는 '신발원(新發園)'. 이곳을 찾는 사람들은 기다리는 시간이 아깝지 않을 정도의 맛이라고 입을 모은다.
'신발원'은 한마디로 만두(고기만두, 물만두)와 중국빵(월병, 콩국 과자, 꽈배기, 중국식빵 커빙, 공갈빵, 계란빵, 팥빵)이 결합된 중국식 과자 만두전문점이다.
이곳 만두는 무, 생상, 파, 고기를 섞어 만드는데 만두 속을 살펴보면 돼지고기 완자가 들어있는 느낌이다. 탱탱하게 씹히는 맛도 꽤 인상적이다. 만두소 맛도 맛있지만 풍미 가득한 육즙이 일품. 풍미에 끌려 만두를 먹다가 입천장을 데이는 일도 비일비재하다. 그 맛을 보면 사람들이 왜 그렇게 기다려서 먹고 가는지 자연스럽게 이해하게 된다.
'신발원'의 인기는 만두와 함께 시켜먹는 중국식 주전부리가 크게 한몫하고 있다. 월병, 콩국+과자, 꽈배기, 중국식빵인 커빙, 공갈빵, 계란빵, 팥빵 등이 바로 그 주인공. 특히 콩국과 함께 먹는 과자 메뉴가 단연 인기다.
고기만두와 찐교자 5000원, 군만두 6000원, 콩국+과자 3500원 등으로 전 메뉴가 부담없는 가격이다.
최근 기존 좁고 낡았던 가게옆에 새로 2030대 젊은 취향에 맞는 신관을 확장, 오픈했다. 그래서 이제는 덜 기다리고 좀 더 깔끔한 분위기에서 만두를 맛볼 수 있게 되었다
신발원 : 네이버
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부산역 바로 앞에 있는 차이나타운 입구에 위치해 있어 부산역을 통해 여행을 하시는 분들이라면 잠시 들러 맛있는 만두맛을 보는 것도 좋을 듯하다.