해운대 뚜벅이

부산시 기장군 기장읍 죽성리 해변가에 위치한 《커피 로쏘(Coffee Rosso)》은 부산은 물론 전국적으로 유명한 카페이다. 기장읍 죽성리의 고불고불 좁은 해안도로(1차선도로)를 따라 힘들어 찾아 들어가야 하는 곳이지만 주말이면 발 디딜 틈이 없을 정도로 수많은 커플, 가족단위 관광객들이 이곳을 찾는다. 《커피 로쏘(Coffee Rosso)》의 가장 큰 매력은 바로 오션뷰.. 테라스에 앉아 바로 앞에 펼쳐지는 푸른 동해바다를 보면서 마시는 차 한잔의 여유는 쉽게 지울 수 없는 추억거리이다. 거기에 직접 내린 커피와 직접 구워 파는 빵과 쿠키도 정말 맛있다. 그런데 이《커피 로쏘(Coffee Rosso)》바로 옆에 《키친로쏘(Kitchen Rosso)》라는 건물이 또 하나 나란히 붙어 있는데 《키친로쏘(..

《수부칸》은 서울식 불고기를 산더미처럼 쌓아 갔다 주는 일명 '산더미불고기'로 유명한 집이다. 부산에서는 동래점과 마린시티점이 있는데 특히 마린시티점은 부산시민들뿐만 아니라 관광객들도 많이 찾는 맛집이다 《수부칸 마린시티점》모습 실내 내부는 한식집보다는 패밀리 레스토랑 같은 분위기.아기자기하고 귀여운 실내 장식이 눈에 뛴다 창문은 아주 추운날이 아니면 대부분 오픈되어 있어마린시티 앞바다 풍광을 즐기면서 식사가 가능 이 집의 주메뉴는 산머미 불고기. 한우이고 1인분(250g)에 18,000원.양예 비해 가격이 매우 합리적이다 산더미 불고기 2인분을 주문하니불고기 쟁반과 함께샐러드, 우거지, 장아지쌈재료 등이 같이 나온다 마침내 나온 산더미 불고기 2인분이름대로 산더미처럼 불고기가 쌓인채 나온다 육수쟁반에 ..

부산 어묵이 진화하고 있다. 폭발적인 성장세 속에 올해부터는 세계인들의 입맛을 잡기 위해 본격적인 해외시장 개척에도 나선다. 어묵은 3, 4년 전까지만 해도 꼬치 간식거리나 반찬·떡볶이·김밥의 단순 식자재로만 쓰였다. 그러나 이제는 고추, 연근, 버섯, 감자, 고구마, 김, 치즈, 새우·게맛살, 카레 등을 적절히 혼합해 크로켓, 버거 등 창의적 종합식품으로 재탄생했다. 어묵 우동·초밥까지 무려 100여 가지의 상품이 출시되고 있다. 매장의 고급화로 백화점에도 대거 진입해 식자재 가공업에서 고급 베이커리로 발전했다. 불과 3년 만의 대변신이다. 현재 국내 어묵 시장은 연간 8000억 원이며 이 중 부산은 3000억 원에 달하는 것으로 부산시는 추산하고 있다. 이 같은 어묵의 진화는 부산의 삼진어묵과 고래사..

《옵스(OPS)》은 1989년 부산 남천동 동네빵집 '삼익제과'로 시작, 부산 내 7개 지점과 울산점에 이어 롯데백화점 본점, 인천점, 평촌점에도 입점하는 등 대형 프랜차이즈 빵집 못잖다. 냉동 생지(반죽)를 사용하지 않는 게 맛의 비결이라고 알려져 있는데 아무튼 빵 맛이 일반 대형 프랜차이즈 빵집과는 차원이 다를 정도로 고급스럽고도 신선하며 맛도 일품이다. 《옵스(OPS)》는 여러 군데 매장이 있는데 그중 가장 대표적인 매장은 해운대 해수욕장, 마린시티과 가까운 《옵스(OPS) 카멜리아점》이다. 찾아가는 길은 아래 다음지도를 참조하시길. 《옵스(OPS) 카멜리아점》모습 크리스마스 장식이 몃짐 《옵스(OPS) 카멜리아점》는 안에는 먹을 만한 장소가 없고대신 밖에 야외 카페처럼 먹을 수 있는 곳이 꾸며져 ..

지난해 12월 14일 영도 목장원이 대대적인 리모델링을 거쳐 재오픈했다. 원래 목장원은 1985년 영도에 위치한 목장을 고쳐 고깃집으로 오랫동안 명성을 날리던 곳이다. 이번에 재오픈한 목장원은 최고급 한우 갈비 전문점 목장원. 웰빙 한식 뷔체 오채담, 부산 최고의 View Cafe 카페드붐, 자연경곤을 배경으로 야외웨딩 등 연회장으로 꾸며져 있다. 새로 오픈한 《영도 목장원》모습 영도 절영해랑길 중간쯤에 위치해 《영도 목장원》은 최고의 View를 자랑한다 《영도 목장원》에서 바라다 본 풍경 해질녘이나 비개인후 바다 풍경은 특히 압권이다 2층에 있는 최고급 한우 갈비 전문점 목장원깔끔한 인테리어와 고급스러운 분위기 무엇보다 탁트인 윈도우를 통해절영해안의 풍광이 한눈에 들어온다는 것이 정말 매력적 주 메뉴는..

'다다우동'은 우동 국물이 맛있다고 꽤 알려진 집이다. 주인은 안분선 씨. 40년 가까이 우동을 만들었다. 최근까지 부산 동구 범일동에서 영업했으나 다른 사람에게 넘겨주고, 자신은 남구 대연동 현재의 곳으로 옮겨 같은 상호로 2012년 새로 개점했다. 우동이 이 집의 대표 메뉴다. 멸치, 다시마, 가쓰오부시로 낸 국물이 진하다. 거기에 우동종류에 따라 어묵, 새우튀김 등을 푸짐하게 넣는다. 가격은 다다우동이 4,000원, 오뎅우동이 5,000원, 튀김우동 5,500원 등. 우동만으론 출출하다 싶으면 김밥이나 유부초밥, 충무김밥을 곁들이면 좋다. 유부초밥과 충무김밥은 반 인분을 따로 판다. 각각 2,500원과 3,000원. 김밥을 참 깔끔하게 만다. 《다다우동》모습 이전 안내 및 언론기사 홍보판 실내는 깔..

부산신세계백회점 지하1층 푸드코트에는 부산에서 유명한 먹거리 브랜드들을 한자리에서 만나볼 수 있다. 오징어먹물빵과 착한 가격으로 유명한 ‘이흥용 과자점’, 2대째 전병과자를 만들어 친숙한 ‘이대명과’를 비롯해 초량의 60년 전통 중화만두 가게 ‘신발원’, 40년 전통의 남포 수제비, 국제시장 명물 ‘할매 유부 보따리’, 떡볶이와 바삭한 튀김으로 유명한 해운대 대표 분식집 ‘상국이네’ 등등 '남포 수제비'는 부산 남포동에서 1972년부터 40여 년간 2대에 걸쳐 다져진 노하우로 종이처럼 얇은 밀가루 반죽과 조미료를 전혀 첨가하지 않고 특유의 시원하고 깔끔한 육수 맛으로 유명하다. 멸치육수로 깔끔한 맛을 내는 특미수제비를 비롯해 짬뽕수제비, 들깨수제비 등 육수 종류에 따라 품목도 다양하다. 아래사진은 '남포..

《명품물회》는 송장해수욕장세어 기장군 기장해안로를 따라 조금만 올라가다 보면 오른편에 위치한 물회 전문점이다. 부산에서는 물회 맛집으로 꽤 유명한 집이다. 주말이면 손님들로 늘 만원. 부산 기장의 명물인 숯불장어구이도 취급하지만 일명 ‘명품물회’라고 부르는 메뉴로 인기를 끈다. 물회는 1만5,000원, 명품물회는 2만원. 커다란 대접에 각종 회와 오이, 배가 특제 물회 소스(양념 육수)와 함께 나온다. 살짝 얼음이 언 빨간 양념 육수를 배와, 오이, 쪽파가 겉드러진 회위에 붓고 젖가락으로 살살 비벼 먹으면 시원하면서도 새콤달콤매콤한 물회맛이 일품이다. 하지만 부산 다른 물회집보다 가격이 비싸고 매운탕도 서비스로 나오지 않는 점은 아쉽다 《명품물회》는 일단 넓다란 주차장이 마련되어 있어 좋다. 주차장에서 ..

온천동|SK허브스카이 상가 1층에 위치한 《압구정한통》은 킹크랩 & 대게 퓨전 요리 전문점이다. 당야한 킹크랩 & 대게 퓨전요리를 실속있는 가격에 맛볼 수 있는 집이지만 그중에서도 본인이 꼭 추천하고픈 메뉴는 런치메뉴인 대게라면과 대게라면세트이다. 대게로 끓인 육수에 홍합, 대게다리가 푸짐하게 들어간 대게라면은 라면도 이렇게 일품요리로 변신할 수 있구나 할 정도로 괜챦다 《압구정한통》 가게 모습. 실내는 아기자기한 감성인 깃든 감각적인 인테리어가 돗보인다. 《압구정한통》의 메뉴 본인이 강추하고픈 것은 대게라면. 특히 런치메뉴인 대게라면+게살볶음밥 (7,000원)과 대게라면+날치알주먹밥 (6,000원). 양도 푸짐하고 대게로 끓인 육수에 홍합, 대게다리가 푸짐하게 들어가 너무 맛있다. 아래사진이 대게라면...

부산의 10 味을 꼽으로하고 한다면 돼지국밥, 밀면, 곰장어(아나고회, 짚불 곰장어), 동래파전, 18번완당, 유부 전골, 생선구이, 냉채 족발, 오리불고기와 함께 복국을 들 수 있다. 전국적으로 '금수복국'이 가장 유명한 맛집이나 부산 현지인들은 《초원복국》을 더 알아준다. 《초원복국》은 복요리 전문점으로는 부산에서 첫 번째로 손꼽히는 집이 아닐까 싶다. 1992년 대통령 선거 당시 부산 지역 기관장들의 도청사건으로 하루아침에 전국적인 유명세를 탄 집이기도 하다. 복샤브샤브·복수육·복튀김·복찜·복매운탕·복지리·복초회(복껍질무침)·복불고기 등 복으로 만들어내는 요리는 무엇이든 다 있다고 생각해도 좋을 정도다. 대연동《초원복국》본점의 모습 복어 하면 복어의 난소, 간장, 피부, 피 등에 든 맹독을 떠올리게..

《홈스테드》는 프랜차이즈 전문점이다. 그렇지만 《홈스테드 부산광안리점》는 편안하고 아늑한 분위기, 자연친화적인 인테리어로 민락동 수변공원을 찾는 사람들에게 많은 인기를 얻고 있는 커피 전문점이다. 건물전체가 카페라 넓고 조용해 좋다. 내부 인테리어도 아기자기하게 잘 꾸며져 있다 거기다 3층에는 테라스가 있어 광안대교를 바라다 보면서 차 한잔의 여유를 즐길 수도 있다 《홈스테드》는 커피전문점이기도 하지만 브런치 메뉴가 더 인기가 많다. 브런치 메뉴가 싸고 양도 푸짐할 뿐만 아니라 제대로 나온다 《홈스테드 커피 부산광안리점》의 입구 모습. 《홈스테드 커피 부산광안리점》은 3층 건물이다. 커피 등 음료, 아이스크림 등과 함께 브런치,샌드위치,와플,버거,핫도그,사이트메뉴도 준비되어 있다. 총 3층으로 되어 있는..

밀면은 부산 지방의 향토 음식 중 하나이다. 밀면은 타지역에서 먹을 수 없으며 오직 부산 및 부산인근지역에서 먹을 수 있는 음식으로 부산에서는 여름철이면 냉면보다 밀면을 주로 즐겨 먹는다. 밀가루와 고구마 전분, 감자 전분 등을 배합하여 만든 면과 소사골과 여러가지 약초, 채소 등으로 우려낸 육수를 시원하게 해서 함께 먹는다. 냉면과 비슷하게 물밀면, 비빔밀면이 대표적이다. 부산의 대표적인 밀면 전문점으로는 부산밀면의 원조라고 알져 있는 부산 지하철 2호선 동의대역 5번 출구 앞 골목 한블럭 안에 있는 『가야밀면』, 원조는 아니지만 맛으로 소문난 집으로 연제구 거제동 교대역 국제신문본사 사옥건물 뒤편에 위치한 『국제밀면』과 함께 지하철 2호선 개금역에서 조금 떨어진 개금시장 골목에 위치한 소개하는 『개금..

최근 마린시티에 젊은 이들의 데이트 장소로 폭발적인 인기를 얻고 있는 레스토랑이 있는데 《웨스턴스푼》이 그곳이다. 레스토랑 규모는 그리 크지 않지만 전망도 그럭저럭 괜챦고 분위기, 음식맛도 괜챦아 인기가 있는 것 같다. 위치는 마린시티 아라트리움 2층에 위치하고 있다. 자세한 길찾기는 아래 다음지도를 참조하시길.. 《웨스턴스푼(WESTERN SPOON)》 조금 가게 이름이 조금 특이하고도 외우기 어렵다 가게 내부는 아담하고 정갈하면서도 아늑한 분위기. 창이 큼직한 통유리로 되어 있어 동백섬 일대의 야경이 창밖으로 훤히 들어다 보인다. 창을 따라 원목 바닥에 4인석 테이블들이 길다라게 늘어져 있고 아기자기한 꽃 소품들이 레스토랑 분위기를 한층 밝게 해주고 있다 이 집의 메뉴는 양식. 스테이크, 파스타, 피..

해운대 해수욕장 근처에 있는 재래시장인 해운대 시장내에는 《상국이네김밥》이라는 분식집이 있다. 떡뽁이, 튀김, 오뎅, 김밥, 순대 등을 파는 분식집으로 최근 전국적으로도 유명세를 타고 있는 해운대 맛집이다. 그 유명세 탓에 늘 사람들로 만원. 대기줄도 길다. '백종원의 3대천왕'에서 이 집 떡볶이가 소개되면서 더 유명해 진 듯하다. 또한 'KBS 2TV 저녁 생생정보'에서 연매출 12억 원 떡볶이 맛집으로 소개되기도 했다 이곳은 연중무휴 24시간 영업한다. 떡볶이는 기본이고 순대, 튀김, 김밥 등 다양한 메뉴들이 인기이다. 재료들을 손수 골라오고 모든 음식을 손수 만들어내 정성스러운 손맛이 느껴질 정도였다. 해운대시장내에 위치하고 있는데 건물 하나가 '상국이네'로 깔끔한 인테리어, 쾌적한 환경 등으로 세..

대한민국 최고의 해수욕장이자 부산의 대표적 관광명소인 해운대 해수욕장 인근에는 주머니가 가벼운 관광객들을 위한 저렴하고 맛있는 밥집들이 의의로 많다. 특히 1962년브터 48면간 해운대 터미널 인근에 터줏대감으로 자리잡은 《48년 전통 해운대원조할매국밥》 이 유명하다. 《48년 전통 해운대원조할매국밥》은 전국적으로도 워낙 유명해 해운대 해수욕장을 찾는 관광객들이 찾는 필수코스중 하나라 해도 과언이 아니다. 콩나물과 쇠고기가 어우러진 쇠고기 국밥이 단돈 4,000원이다. 그나마 예전에 비해 엄청 오른 가격이다. 《48년 전통 해운대원조할매국밥》은 해운대 31번 종점앞에 위치하고 있다. 보다 자세한 위치는 아래 다음지도를 참조하시길. 《48년 전통 해운대원조할매국밥》가게 모습. 《48년 전통 해운대원조할매국..

센텀시티에 생선구이 전문점하면 《남도》가 가장 유명하다. 그런데 최근 센텀시티에 또 하나 새로운 생선구이 전문점이 생겼는데 《해운화덕생선구이》이다. 본인의 취향으로는 화덕에 구워 좀 더 담백하고 고소하며 밑반찬이 한상 가득 나오는 《해운》이《남도》보다 더 나은 듯하다 위치는 해운대구 우동 1483 센텀Q상가 1층이다. 가게가 상가 안쪽에 있다. 《해운화덕생선구이》입구 《해운화덕생선구이》 내부 모습 이 집의 메뉴는 다양한 생선구이 정식. 무엇보다 인기 있는 메뉴는 점심특선(화덕생선구이)가격도 7,900원 이 집의 가장 큰 특징중 하나는 생선을 화덕에다 굽는 다는 것.가게 안에 사진처럼 크다란 화덕이 있다.이 화덕에서 생선을 바로 바로 구워 준다.화덕에 굽다 보니생선구이가 더 담백하고 고소하다 생선구이정식을..

35년 전통의 수정궁은 부산 광안리 해변에 위치한 자연활어 전문식당이다. 청정활어만을 고집해 이 집의 생선회는 쫄깃한 육질과 특유의 감칠 맛을 자랑한다 광안리 해변을 한눈에 내려다 보는 수정궁은 현무암, 흙, 나무 등 자연소재의 질감을 그대로 살려 자연의 편안함을 느끼게 해 준다. 수정궁은 4인석, 6인석부터 12인석, 16인석 객실, 30인석 소연회실, 70인석 대연회실까지 다양한 객실과 연회공간을 갖추고 있다 수정궁 모습 수정궁 내부 모습조리실 내부가 다 들어다 보인다. 조리실 바로 앞에는 수조가 있고수조에는 활어들이 손님을 맞는다 광안리 해변을 한눈에 내려다 보는 객실 현무암, 흙, 나무 등 자연소재의 질감을 그대로 살린 인테리어 수정궁 메뉴는수향오찬 1인 30,000원정향오찬 1인 40,000원자..

요즘 센텀시티에서 가장 인기있는 고깃집을 고르라고 한다면 아마《하숙집》일 것이다. 큐비e센텀 건물 1층에 위치하고 있다. 고기맛도 좋고 가격도 정직하고 분위기도 괜챦은 추천할만한 맛집이 아닌가 생각된다 특히 요즘같이 날씨가 더워지는 계절이면 《하숙집》가게 앞에 마련되어 있는 야외 테이블에서 고기를 구워 먹는 것도 또 하나의 재미일 것이다. 주말이면 야외 테이블은 손님들로 늘 만석. 인기 최고.. 《하숙집》의 실내 분위기도 60-70대 옛 분위기를 느낄 수 있는 복고풍 인테리어이다. 아래 사진처럼 가게 분위기가 마치 옛날 포차 같아 옛 향수를 자극한다. 이집의 주메뉴는 암돼지 천겹살(1인분 120g 8,800원), 암돼지등겹살 (1인분 120g 8,300원), 암돼지삽겹살 (1인분 120g 7,900원),..

부산 수영구 민학동 밀레니엄 회센터 5층에 있는 《밀레니엄 횟집》은 초장집이면서도 회를 저렴하고 맛있게 먹을 수 있는 맛집이다. 밀레니엄 횟집 위치는 아래 다음지로를 참조하시길.. 《밀레니엄 횟집》은 밀레니엄회센터 5층에 위치하고 있다. 원래 초장집인데 즉 아래 회센터에서 생선회를 사서 초장값, 매운탕값만 내고 회를 즐길 수 있는 곳이다. 직접 생선을 고른후 초장값만 내고 회를 먹을 수도 있지만 그냥《밀레니엄 횟집》에서 회를 주문해서 먹을 수도 있는데 다양한 사이드 음식이 나올뿐만 아니라 회도 다양하게 맛볼 수 있도록 나와 회를 저렴하게 즐길 수 있는 곳이다. 《밀레니엄 횟집》은 전망도 좋다. 방에 앉으면 광안대교와 민락동 일대 풍경이 한눈에 들어온다. 아래사진들은 1인당 30,000원짜리 회 코스요리2..

오륙도 바다가 내려다 보이는 백운포 언덕에 위치한 오륙도가원은 바비큐 전문 레스토랑이다. 2011년 부산다운 건축상 금상을 수상했던집답게 넓은 정원과 자연과 하나된 조경이 손님들을 맞이한다. 오륙도가원은 아이들이 뛰어놀 수 있는 가족모임에는 안성맞춤이다. '오륙도가원'은 백운포 가는 길목 언덕에 위치해 있다. 가는 길은 아래 다음지도를 참조시길.. 우선 '오륙도가원'은 2011년 부산다운 건축상 금상을 수상했던 집 답게 넓은 정원과 자연과 하나된 조경이 너무 멋지다. 가운데 인공연못을 중심으로 ㄷ자형으로 배치된 건축물은 별다른 화려한 장식이 없음에도 불구하고 주변 풍광과 잘 어울리는 멋진 건축미를 자랑한다. 자세히 보면 사실 돈 많이 들인 건축물은 아니다. 그럼에도 어느 건축물 못지 않은 건축미를 가지고..

부산의 대표적 먹거리하면 회, 돼지국밥, 동래파전, 염소불고기, 당면, 부산오뎅, 씨앗호떡, 꼼장어 등과 함께 '밀면'이 손꼽힌다. 하지만 부산의 대표적 관광지인 해운대해수욕장 근처에는 밀면전문점들이 거의 없어 밀면을 맛보기 위해서는 먼거리를 이동하지 않으면 안된다. 그런데 최근 해운대 해수욕장에도 밀면전문점이 생겼다. 해운대 해수욕장에서 해운대역으로 가는 구남로 왼편에 새로 생긴 《해운대 초량밀면》이 그곳이다. 부산역앞 맛집으로 소문난 밀면전문점 '초량밀면'의 해운대 분점인 듯하다. 자세한 위치는 아래 다음지도를 참조하시길 아래사진은 《해운대 초량밀면》의 모습가데 내부는 넓직하다. 그래도 여름이 가까워져서 그런지 손님들로 만원. 특히 외지 관광객분들이 많은 듯하다.이 집 메뉴는 밀면과 왕만두, 물밀면/..

흔히 국제시장을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 것이 먹자골목이다. 국제시장이 생기면서 아리랑거리를 중심으로 자연스럽게 형성된 먹자골목은 과거 노점에서 시작되었는데, 지금도 좌판을 놓고 순대, 당면, 잡채, 충무김밥, 떡볶이, 부산오뎅, 식혜 등 길거리 음식을 판다. 좀 더 큰 사이즈의 사진으로 보시고 싶으면 http://blog.naver.com/jsksoft/40211558121 로

남포동의 '할매집'은 60년의 전통을 이어온 회국수 전문점인데, 쫄깃한 면발과 매콤한 양념이 조화된 깔끔한 국수 맛이 일품이다. 로얄호텔 맞은 편에 위치한 이 곳은 시간에 쫓기지만, 그렇다고 아무렇게나 끼니를 때우고 싶지 않은 그런 사람들을 위한 곳. 앉으면 바로 나오는 국수에다 진한 육수와 양념장을 넣으면 한 그릇 뚝딱. 할매집을 찾아가는 길은 아래 다음지도를 참조하시길 할매집 모습 가게 내부 모습, U자 모영으로 서로 마주 보고 앉을 수 있는 특이한 좌석 배치가 이채롭다 메뉴는 회국수, 비빔국수, 물국수, 냉국수, 콩국수, 김치국수 등의 국수와 김초밥. 역시 가장 인기 메뉴는 회국수 가격은 5천원. 테이블에는 육수 주전자가 있는데 멸치를 넣고 우려된 육수만이 별미. 회국수의 양념장. 기호에 따라 양념..

부산과 밀양 등 경상도 일대에서 즐겨먹는 음식에 돼지국밥이 있다. 6·25사변 때 북쪽에서 내려온 피난민들이 값싼 돼지고기로 국밥을 끓여 먹은 것에서 유래되었다고도 하나 정설이라고 하기엔 무리가 있다. 돼지국밥은 돼지 사골로 우려낸 국물에 밥을 말아 먹는 일명 ‘돼지곰탕’이라고도 할 수 있는데, 어쨌든 돼지국밥은 투박한 이름과 달리 잡내도 없고 구수한 것이 입에 착 감긴다. 새우젓으로 간을 하고 부산 사람들이 ‘정구지’라 부르는 부추무침을 곁들이면 개운하기까지 해서 술을 마신 다음날 아침 해장국으로 제격이고, 든든한 점심 식사로도 그만이고, 저녁에 소주 한잔과 함께 먹어도 어울리는 음식이다. 그 때문에 대부분의 돼지국밥집들은 아침·점심·저녁 구분 없이 24시간 운영되는 집들이 많다. 돼지국밥은 부산사람들..

《태종대짬뽕》은 인터넷 등을 통해 소문이 나며 태종대 관광객들이 많이 찾는 집이다. 《태종대짬뽕》 은 부산 영도구 태종대 공원 입구 태종대 버스 종점 앞에 있다. 자세한 위치는 아래 다음지도를 참조하시길. 아래 사진은 《태종대짬뽕》의 가게 모습 이 집메뉴는 태종대 짬뽕· 태종대 짜장· 짬짜면 6천 원, 짬뽕 · 옛날 짜장 4천500 원이다. 태종대 짬뽕이 가장 인기있는 메뉴이다. 주말에는 손님들이 많아 대기자명단에 이름을 쓰고 기다려와 한다. 심할 경우 몇십분을 기다려야 할 수도 있다. 가게 내부는 평범한 일반 음식점(중국집) 분위기이다. 아래 사진은 이 집의 대표메뉴. 태종대짬뽕이다. 이름은 태종대 짬뽕은 보통 짬뽕보다 해물이 많이 들었다. 특히나 홍합이 많아 홍합탕 같다. 그외 게나 새우, 소라 등이..

해운대 해변의 끝자락 미포는 해운대를 한눈에 내려다볼 수 있는 풍경을 지닌 매력적인 장소다. 이곳에 《속 씨원한 대구탕》이 자리하고 있다. 처음 가게에 들어서면 한쪽 벽이 많아도 너무 많은 연예인의 사인으로 꽉 차 있어 사랑받고 있는 곳이라는 것을 한번에 알 수 있다. 대구는 크고 먹을 게 많은 생선이라, 특별히 다진 양념도 다른 조미료도 필요 없는 '속 씨원한 대구탕'이 되는 것이다. 맑은 국물에 알맞게 익어 투명해진 무와 살이 통통해 젓가락만 살짝 대도 쉽게 덩어리로 뜯어 먹을 수 있는 이 맛이 '속 씨원한' 대구탕의 참맛이다. 한번 맛보면 음주 후 숙취 해소에 늘 생각나는 메뉴가 될 만한 음식이다. 단단하게 말아놓은 '알말이'도 달걀의 탄력을 충분히 살려놓은 맛있는 추천 메뉴다. 미포에 있는 《속 ..

최근 센텀시티에 뜨고 있는 뷔페가 여러군데 있다. 한샘 플래그샵안의《그랜드 애플》뷔페, 토다이 뷔페, 벡스코 지하에 있는 《파티앤플레이》, 센텀호텔 뷔페, 그리고 센텀사이언스파크 지하 1층에 있는 1,000석이 넘은 규모의《더 파티》센텀점이다. 이중에서도 한샘 플래그샵안의《그랜드 애플》뷔페와 《더 파티》센텀점이 대표적인 프리미엄 뷔페로 손꼽힌다. 《더 파티》는 가장 큰 특징은 특히 전체 메뉴 중 '즉석 요리'의 비중을 70%까지 높였다는 것. 뷔페 음식은 미리 해 놓은 음식이라는 개념을 탈피해서 대부분 음식을 고객의 눈앞에서 직접 만들어서 낸다. 또한 320여 종에 이르는 '더 파티' 음식의 대부분은 양식, 중식, 일식, 제과 등 파트별 전문 조리장이 직접 만드는 것이다. 쿠키와 빵 등 모든 제과도 부산..

마루국시는 한정식 위주의 10-18가지 퓨전 코스요리 전문점이다. 고급 레스토랑같은 분위기를 즐기며 맛있는 음식을 마음 편한한 가격에 먹을 수 있는 곳이어서 최근 해운대와 부산을 대표하는 맛집으로 자리매김하고 있다. 마루국시는 부산 해운대구 좌동 1460-1 나하나빌딩 9층에 위치하고 있는 자세한 위치는 아래 다음지도를 참조하시길. 마루국시 내부 분위기는 고급 레스토랑 처럼 깔끔하고 아늑한 것이 괜챦다.이 집의 메뉴는 한정식을 중심으로 퓨전 코스요리. A코스와 B코스 2가지가 있다. A코스는 평일점심 15,000원, 평일저녁 및 주말 17,000원이다. B코스는 평일점심 23,000원, 평일저녁 및 주말 25,000원이다.아래사진은 B코스이다. B코스는 호박타락죽-와인에이드- 연어샐러드 또는 차돌박이 샐..

장어는 남성적 힘의 상징이다. 손아귀 잡혀서도 휘둘러 대는 꼬리는 보기만 해도 힘이 솟구친다. 장어는 모두 몇 종류일까. 네 종류다. 민물장어가 한 종류고 바다장어가 세 종류다. 민물장어는 뱀처럼 생겨 뱀장어라 부르고 바다장어는 붕장어 갯장어 먹장어다. 그 중 붕장어는 옛 기록에도 남아있을 정도로 다양한 효능을 겸비하여 보양식의 으뜸으로 꼽힌다. 신의 약이라고 불릴 정도로 빼어난 효능을 자랑하는 붕장어는 성질이 고르고 독이 없으며 비타민 A가 다른 생선에 비해 약 2배가량이 더 들어있어 머리를 맑게 하고 체력보강에도 효과적이다. 이러한 붕장어를 특별한 맛으로 즐길 수 있는 곳이 있어 눈길을 끈다. 《칠암붕장어》로 유명란 《칠암항》이다. 부산시내에서 차로 한 시간 정도 달리면 도착하는 부산 기장의 작은 포..

감만동 유니온 스틸 부산공장으로 가는 길목에 중국 음식점이 하나 있다. 쌍희반점(雙喜飯店). 유니온스틸 반세기역사를 함께 나눈 곳이다. 1966년 부산공장 처음 지을때 주로 건설현장 함바집을 이용 했지만, 외식 할 수 있는 곳은 여기 뿐이어서 귀중한 손님이 오면 이집에서 대접을 했다고 한다. 산동성 출신 장입당씨. 1954년 중국본토 전쟁을 피해 감만동 이곳까지 와서 정착했다. 식당을 차린지 일주일만에 첫아들(장본화)를 얻게 되자 이 두가지 기쁨을 기념하여 식당이름을 쌍희반점이라고 지었다. 그 뒤 반세기가 넘도록 쌍희반점(雙喜飯店)은 현재의 자리를 지키면서 감만동의 대표 중국집으로 유구한 역사를 이어오고 있다. 쌍희반점(雙喜飯店)은 감만사거리 모퉁이 위치하고 있는데 자세한 위치는 아래 다음지도를 참조하시..