[부산] 이우철 한방 누룽지 삼계탕 해운대본점 : 누룽지삼계탕 맛집 (평점 4.7)
올리브TV 요리서바이벌쇼 한식대첩3 우승자 이우철 조리기능장이 창업한 이우철 한방누룽지 삼계탕 해운대 본점이다. 부화 후 35일 된 닭만 엄선하여 여기에 40년 노하우로 개발한 염지법으로 닭의 노폐물과 잡내를 완벽하게 없애 부드럽고 쫄깃한 식감의 삼계탕 전문점이다. 한방누룽지삼계탕의 육수는 엄나무, 황기, 오가피, 당귀, 감초, 오미자, 계피 등 한방재료와 대파, 양파껍질, 닭 뼈 등을 넣고 6시간 푹 고와 깔끔하다. 이 육수에 닭을 15시간 이상 재워 냄새를 제거하고 닭 전체에 간이 배어 가슴살도 퍽퍽하지 않다. 여기에 콩가루, 들깨가루, 당귀가루, 통깨가 들어 있는 비법 파우더를 사용해 구수하면서도 감칠맛이 나는 것이 특징. 특히 한방누룽지삼계탕은 주문 즉시 닭과 찹쌀을 비벼 육수에 넣고 대추, 밤..
2023. 10. 19.
[광주] 거궁 광주점 : 곤지암 근처 이천쌀밥 코스 한정식집 (평점 4.2)
거궁은 2010년 오픈 이래 고객들의 따뜻한 사랑과 관심을 바탕으로 신뢰를 쌓으며 성장해 오고 있는 한정식 레스토랑이다.이천점에 시작해 광주점, 부평점, 송도점, 부천점, 하남점, 광교점, 마곡점 등 분점이 있다. 우리는 곤지암 리조트에 갔다가 거궁광주점에 들러 점심으로 이천쌀밥으로 지어진 거궁특선과 떡갈비 정식을 먹었다. 거궁은 농산물 브랜드 분야에서 9년간 연속 1위를 차지한 ‘임금님표 이천쌀’을 사용한다. 또한, 신선한 농수산물을 매일 공수해 요리 재료로 사용하므로 믿고 먹을 수 있다. 거궁은 9가지 코스 메뉴를 제공한다. 거궁특선(18,000), 연잎밥정식(22,000원), 떡갈비정식(22,000원), 떡갈비·황태구이정식 (27,000원), 전복장정식(27,000원), 행복한 정식 (35,000원..
2023. 10. 18.
[경주] 한우대가 : 깔끔하고 분위기 좋은 한우 맛집 (평점 4.5)
'한우대가'는 경주충효동 아당지 (충효저수지)옆에 위치한 한우 전문 식당이다. 잘 꾸며진 예쁜 정원과 아당지 뷰가 어울려져 분위기 좋은 식당이다. 식당 내부도 깔끔하고 외식이나 회식하기 좋게 룸들도 잘 갖춰져 있다. 이 집은 국내산 한우 1+, 1++만을 취급하는데 가격은 100g 기준 갈비살 23,000원 꽃등심 26,000원, 살치살 28,000원, 부채살 26,000원, 토시살 32,000원, 안창살 32,000원, 육회 25,000(중)~35,000원(대) 등으로 정육식당보다는 비싸고 고급 식당보다는 싼편으로 보통 가격이다. 한우의 질이나 맛도 좋았고 같이 나온 밑반찬들도 깔끔하니 잘 나왔다. 식당 외부는 정자까지 있는 예쁜 잔디 정원으로 꾸며져 있어 첫인상부터 편안한 느낌을 준다. 특히 식당은 ..
2023. 10. 6.
[춘천] 더잭슨나인스호텔 : 춘천에서 가장 괜챦은 호텔 (평점 4.5)
더잭슨나인스호텔은 춘천 공지천 사거리에 위치하고 있다. 호텔 주변에 아름다운 의암호와 공지천, 산책로가 있어 릴링하기 좋으며 차량 이동시 레고랜드까지 5분, 춘천 삼악산 호수 케이블카까지 10분이면 가 관광하기에도 좋다. 더잭슨나인스 호텔의 각 객실은 에어컨, 책상, 평면 TV, 욕실(샤워실), 침대 린넨, 수건, 주전자, 냉장고, 어메니티 등 기본 시설들이 잘 갖춰져 있고 상태도 깨끗하면서 편하다. 숙소의 일부 객실에는 발코니가 구비되어 있어 호텔 주변 풍경을 구경하기도 좋다. 1층에 킹레스토랑과 킹카페가, 지하1층에 편의점이 위치해 있다. 그외에도 실외 수영장 및 사우나, 오락실 등 다양한 편의시설을 갖추고 있다. 1층 킹 레스토랑에서는 매일 조식으로 유럽식, 영국식/아일랜드식 또는 이탈리아식 메뉴가..
2023. 9. 26.