광안리 해수욕장옆 민락동 오션브릿지 2층에 위치한 《진미정》은 자연 그대로의 재료와 맛을 고집하는 자연 음식전문점. 궁중요리와 약선한정식 전문이다. 《진미정》은 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연조미료를 직접 만들어 사용하고 건강에 좋은 자연 식재료를 사용한다. 이 집은 상견례 장소로도 유명하다.
가게 내부는 모던한 인테리어와 한국적 요소들이 합쳐져 아늑한 분위기를 연출
특히 다양한 크기의 룸들이 갖추어져 있어 상견례 등 모임장소로 딱 좋다.
거기다 광안리 해수욕장과 광안대교가 한눈에 들어오는 전망이 너무 좋다
가게 입구에는 도자기 공예품을 전시해 판매하는 코너도 있다
20,000원부터 110,000원까지 다양한 한정식코스가 준비되어 있다.
20,000원, 25,000원짜리 코스는 평일 점심 특선
그외 상견례코스 및 추가메뉴 등도 준비되어 있다.
35,000원짜리 복코스
채소에 홍시소스를 끼얹은 홍시소스 샐러드와 건강죽
단호박과 어린잎 채소에 소스를 겉들인 훈제오리샐러드
색깔도 예쁜 것이 먹음직스러운 삼색모듬전
문어숙회
회
대하와 피망, 버섯, 브로클리 등과 함께 볶은 대하볶음
묵은 김치와 두부와 함께 싸 먹는 돼지 수육
맑은 국물이 인상적인 토란국
천연의 재료와 부드러운 당면의 조화가 일품인 잡채
양파와 깻잎을 곁들인 한우구이
너무 달지 않은 소스가 일품인 버섯탕수
마지막 연잎약밥
20,000원짜리 점심특선 A코스
연두부
훈제오리샐러드
청포묵
전
생선회초무침
제육볶음
버섯탕수
잡채
연잎약밥
후식
《진미정》의 자연요리 전문점답게 인공조미료와 가공식품들이 거의 들어가지 않아 맛이 담박(澹泊)하다. 그래서 그런지 감칠 맛은 덜한 편이다. 그리고 음식 양이 많지 않은 편이라 배부드러다는 느낌이 안든다 ^^ 그래도 괜챦은 한정식임에는 틀림없다
'맛집탐방' 카테고리의 다른 글
| [부산뉴스] 제5회 부산낙동강유채꽃축제 4월 9일부터 17일까지 대저생태공원에서 열려 (0) | 2016.04.09 |
|---|---|
| [센텀시티맛집] 센텀시티의 맛있는 정통 중국요리 전문점《팔선생(八先生)》 (0) | 2016.04.07 |
| [포토뉴스] 해운대의 4월초는 벚꽃 향기로 가득하다 (부산여행, 해운대여행 적기) (0) | 2016.04.03 |
| [부산명소] 달빛따라 걷는 길. 해운대 달맞이 고개《문탠로드》 (0) | 2016.04.03 |
| [포토뉴스] 남천동 삼익비치타운 벚꽃 (0) | 2016.04.03 |