想像의 Diary

해운대 마린시티 맛집으로 알려진 사마정은 일본식 샤브샤브 전문점이다. 지하철 2호선 동백역 1번 출구에서 가깝다. 부산 해운대구 마린시티3로 46 우신골든메르시아 204호에 있는 사마정은 아늑한 분위기에 개별 룸과 단체석이 완비되어 있고, 내부 홀 좌석은 칸막이로 분리되어 있어 조용하게 식사할 수 있다. 사마정에는 한돈과 1등급 이상의 한우를 무제한으로 먹을 수 있는 타베호다이가 있다. 주문시간 90분, 테이블이용시간 120분으로 제한하고 있지만 고기와 사이드 메뉴 야채, 버섯, 치킨, 탕수육, 육회, 완자 등을 마음껏 먹을 수 있는 시간이다. 육수는 일본식 불고기 맛, 멸치 다시 맛, 얼큰한 매운 맛 총 3가지로 2가지 선택이 가능하다. 또 정해진 시간 동안 다양한 종류의 술(생맥주,레드와인,하이볼,소..

2005년에 첫 매장을 오픈한 부산/경남 대표 뷔페 더파티는 시청점 (직영점),범일점 (직영점), 해운대점 (직영점), 센텀점 (직영점), 김해점 (직영점), 서면점 (직영점), 신선도원점 (직영점),문현점 (직영점), 목화점 (직영점),벡스코점 (직영점), 양산점 (프렌차이즈) 등 10여군데가 넘은 매장을 보유한 뷔페 전문 프랜차이즈이다. 그중 부산광역시 해운대구 해운대해변로 298번길 24 팔레드시즈 B1F에 위치한 더파티 해운점은 더파티 뷔페중 가장 프리미엄급 뷔페로 음식들이 다른 뷔페에 비해 좀 더 고급스럽고 알차다. 대신에 가격도 더파티 지점중 가장 비싸다. 한식, 중식, 이탈리안푸트, 그릴/튀김/바베큐, 스시/롤/씨푸드, 과일/샐러드, 애피타이저, 디저트/브레드, 태국요리 등 다양한 요리를 선..

프렌치 요리는 비싸고 어렵다는 편견을 깨트려주는 곳! 이찬오 셰프가 이끄는 양재천 카페거리에 위치한 레스토랑 마누테라스. 셰프의 영어 이름인 ‘마누’를 딴 식당 안은, 직접 그린 그림과 손수 만든 오브제들로 이곳만의 컬러를 표현한다. 이 컬러는 식당 인테리어뿐 아니라 음식에도 잘 녹아 있다. 마누테라스는 3만3천원 대의 합리적인 런치 코스를 선보이고 있다. 두 종류의 애피타이저와 레드와인에 7시간 조리한 부채살, 와규 치맛살 스테이크, 세리소스에 버무린 이베리코 목살구기, 오늘의 해산물, 오늘의 스페셜 중에서 선택할 수 있는 메인 메뉴, 디저트와 커피까지 알찬 구성이 돋보이는데, 코스 하나하나 한 폭의 예술 작품 같은 근사한 플레이팅이 마음을 사로잡는다. 양재천의 사계절을 한눈에 담을 수 있는 테라스에 ..

이 집은 광장시장 한 모퉁이에 자리잡은 그냥 그런 칼국수집이다. 그런데 가면 많은 사람들이 칼국수와 만두를 먹기 위해 대기하고 있다. 심지어 대부분의 손님들이 외국인일 정도로 외국인들에게 인기 만점이다. 그 이유는 넷플릭스의 '길 위의 셰프들 : 아시아'에 소개된 집이기 때문이다. 외국인들이 의자에 걸터 앉아 칼국수를 맛있게 먹고 있는 모습을 보면 약간 신기할 정도. 식사후에는 많은 분들이 할머니를 붙잡고 인증샷을 찍고 간다. 칼국수 맛은 어떨까? 일단 두툼하고 투박한 면발이 특색이 있다. 삶은 칼국수 면에 멸치 육수 국물을 부어 내 주는데 고명이라고는 호박과 김이 다다. 그냥 먹으면 약간 싱겁기 때문에 양념장을 넣어 먹으면 맛있다. 솔직히 유명세 만큼 아주 특별한 칼국수 맛은 아니다. 부산이나 여타 지..

'해목'은 해운대 구남로 근처에 위치한 나고야식 덮밥 전문점으로, '생활의 달인'에도 소개된 집이며 해운대 맛집 리스트 1위에 랭킹된 집이기도 하다. '줄서는 식당'으로도 유명한데 주말에는 대기시간이 한시간이상일 때가 많다. 그나마 대기없이 식사를 하려면 평일 점심때 가는 것이 좋다. 최근에는 서울 강남 논현동에도 분점이 생겼다. '해목'은 히츠마부시(장어덮밥)이 가장 유명한데 그릇에 담긴 밥이 보이지 않을 정도로 장어가 실속 있게 꽉 차, 그야말로 밥 반 장어 반이라고 찬사 받는 곳이다. 비주얼의 끝판왕을 찍으며 최상의 맛까지 겸비한 이 장어덮밥을 탄생시킨 달인은 박민욱달인이다. 달인의 덮밥 한 그릇에는 끝없는 배움의 열정과 노력이 담겨있다. 일본에서 유명한 요리 전문학교를 수료하고, 한국에 와서도 배..

'프리미엄 겟201 해운대'는 럭셔리한 분위기와 이탈리안 정통 쉐프들이 특별한 메뉴개발 제공해 드리는 해운대 파인다이닝 브런치&펍 레스토랑 입니다. 우선 마린시티 풍경이 한눈에 들어오면서 럭셔리한 인테리어가 분위기 있다. 그리고 메뉴도 엄청 다양해 선택하는 즐거움이 있다. 나오는 음식들도 플레이팅 부터 고급지고 맛도 다 괜챦다. 거기에 가격까지 합리적이다. 왜 이 집이 방문객들로부터 좋은 평점을 받는지 충분히 알 수 있었다. '프리미엄 겟201 해운대'는 마린시티 아이파크정문앞 두산위브더제니스스퀘어 104동 상가2층에 위치해 있다. 상가 건물이 워낙 크고 구조가 복잡해 찾기가 약간 어렵기는 하다. '프리미엄 겟201 해운대'는 앤틱한 분위기의 입구를 지나 내부로 들어서면 내부가 넓고 창이 다 통창으로 되..

부산에서 수구레국밥 맛집으로 소문난 곳이 《가야포차선지국밥》이다. 최근에는 VJ특공대 등 TV의 맛집을 소개하는 프로그램에 자주 등장해 꽤나 유명세를 타게되어 개금 맛집으로 불리는《가야포차선지국밥》. 센텀시티에도 분점이 있다. 수구레는 소의 껍질 안쪽 아교질 부위로 씹는 맛이 쫄깃쫄깃한게 일품이며 수구레와 콩나물, 파 등을 푸짐하게 삶아내는 수구레 국밥은 특히 겨울철 식욕을 돋구는 별미중 하나이다. 수구레는 소의 가죽 아래 소의 살 위 즉 소의 가죽과 살사이의 붙은 피하조직을 부르는 명칭이다. 보통은 구워먹지 않고, 푹 삶아 건져내 썰어 양념을 첨가하여 무침으로 먹거나, 선지와 함께 국을 끓여 먹는다. 상당히 오래 삶아야 한다. 기본 3시간 이상. 과거엔 꽤 대중적인 식재료였지만, 씹는 맛을 빼면 별 맛..

1964년 창업 이후, 현재는 2대째 대물림하고 있다. 독특한 양념으로 순수 한우고기의 특성을 최대한 살려 부드럽고 구수한 맛으로 해운대갈비의 명성을 떨친 원조 해운대 갈비집이다. 식객 허영만의 백반기행' 부산 편에서도 소개된 바 있고 '수요미식회' 문 닫기 전 가봐야 할 부산 맛집으로 선정된 바 있는 집이다. 푸드테크 기업 식신이 2023년 올해의 별맛집(스타 레스토랑) 리스트에 이름을 올린 부산 유일의 3스타 레스토랑이기도 하다 해운대 암소갈비집은 가게가 운치있는 한옥으로 되어 있다는 것이 특징. 평일 낮에 가도 대기를 해야하고, 주말에 갈 경우에는 한두시간은 예사로 기다려야 겨우 입장할 수 있을 정도로 늘 사람들이 붐빈다. 그럼에도 비슷한 다른 숯불갈비집들과는 확실히 다른 육질의 고기맛을 볼 수 있..

'해운대옛날팥빙수단팥죽'는 원래 해운대해수욕장에서 신시가지 넘어가는 고가도로 밑에 있었던 팥빙수, 단팥죽으로 유명했던 집이다. 현재는 고가도로가 철거되면서 이전해 해운대 해변로 골목 초입에 있다. 이 집의 팥빙수는 맛이 굉장히 깔끔하다. 얼음과 팥, 조린 사과와 우유가 전부이다. 사장님의 지론이 팥빙수나 단팥죽은 젤리나 과자, 떡 같은 것이 아니라 팥의 맛으로 승부를 내야 한다고 한다. 팥을 삶는 시간과 간에 따라 맛의 차이가 크다고 했다. 너무 달아도 안 되고 싱거워도 안 되며 너무 물러져도 안 된단다. 고명으로 올리는 사과 역시 씹을 때 식감이 살아 있을 정도로 졸여야 한다. 이 집의 팥빙수나 단팥죽이 달지도 싱겁지도 않은 것이 예사롭지 않은 솜씨임을 알 수 있으며 왜 이 집이 해운대를 넘어 부산의 ..

부산시청 근처에는 시청에 근무하는 공무원분들이 많아서 그런지 의외로 숨은 맛집들이 많다. '건강을 위한 밥집'도 그런 숨은 맛집중 하나이다. 이 집은 백반정식 하나만 판다. 백반정식은 밥 + 황태국/김치찌개/된장찌개중 택일 + 반찬 10~11가지로 구성되어 있는데 깔끔하니 정말 잘 나온다. 가격은 10,000원 균일가. 집밥이 생각날때 가 볼만한 맛집이다. 가게 내부는 그리 크지 않다. 좌식 테이블로 되어 있어 신발을 벗고 들어가야 한다. 메뉴는 오직 하나. 백반정식이다. 백반정식은 메인 요리를 선택할 수 있는데 황태국, 김치찌개, 된장찌개 중 하나를 선택하며 되며 밥과 10~11가지 반찬이 같이 나온다. 가격은 10,000원 균일가. 백반정식을 주문하면 나오는 밑반찬. 총 10가지이다. 여기에 가자미구..

'영도해장국'은 영도 대교동 라발스 호텔 뒷골목에 위치한 동네 맛집이다. 뼈다귀해장국(8,000원), 콩나물해장국(6,000원), 김치찌개(7,000원), 된장찌개(7,000원), 청국장(7,000원) 등을 판매하는데 요즘 물가를 감안하면 정말 싸다. 그렇다고 질이나 맛이 떨어지는 것도 아니다. 맛있다. 달갈 후라이를 비롯해 나오는 밑반찬들도 정겹다. 가게 내부는 동네 식당처럼 작고 테이블도 몇 안된다. 손님들도 주로 동네분들이 많으신 것 같다. 뼈다귀해장국(8,000원), 콩나물해장국(6,000원), 김치찌개(7,000원), 된장찌개(7,000원), 청국장(7,000원) 등. 가격이 정말 저렴하다. 해장국 주문하고 난후 밑반찬들. 가자미구이, 전, 알감자조림, 고추장아찌무침, 깍두기, 김치와 함께 계란..

수수하지만 굉장해 해리단길점 해리단길 골목에 자리한 일본식 돈카츠 전문점 '수수하지만 굉장해 해운대점'은 조금은 찾기 힘든 해리단길 골목에 자리한 일본식 돈카츠 전문점이다. 2층 가정집중 1층을 개조해 가게로 사용하고 있는데 입구에 귀여운 강아지(댕댕이) 캐릭터가 있어 눈에 확 들어온다. 가게 내부는 화려한 인테리어는 없이 아담하면서 수수하다. 이 집의 특징은 음식의 퀄리티를 유지하기 위해 ‘모듬카츠 정식’, 한 가지 메뉴만 판매하는 게 특징이다. 최근 '치즈카츠 정식'도 추가되었다. 하지만 걱정 없다. 돈카츠와 함께 메밀 소바와 디저트가 제공되며, 돈카츠는 등심, 특등심, 안심 부위를 모두 맛볼 수 있도록 구성되었기 때문이다. 겉바속촉의 육즙 가득한 안심과 특등심, 등심을 차례로 히말라야 핑크 소금과 ..

여기당 경주서출지옆 시래기 밥이 괜찮았던 곳 '여기당'는 이색 맛집이다. 시래기밥과 시래기전만 파는 집이다. 시래기밥은 예전에 많이 먹는 음식이다 지금은 귀한 별미음식이 되어 버렸다. 무청을 말린 시래기는 비타민과 미네랄 식이섬유가 풍부해 우리 몸에도 좋은 건강식품이다. 시래기 효능을 살펴보면 위와 장에 오래 머무르며 포만감을 주어 비만 예방에도 좋고 당의 농도가 높아지는 것도 예방하며 철분이 많아 빈혈에도 도움을 받을 수 있는 데다가 칼슘, 식이섬유소 함유로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화 억제 효과도 있다고 한다. 경주서출지에 들렀다 바로 옆에 붙여 있는 '여기당'에서 시래기밥을 먹었다. 여기당은 11:30 - 14:00까지만 영업을 한다. 그나마 재료가 소진될 경우 조기 영업종료를 하니 오픈과..

스시마이우 센텀시티점 수요미식회가 추천한 가성비 높은 회전초밥집 수요미식회가 추천한 가성비 높은 회전초밥 전문점 '스시마이우'. 회전 초밥 전문점인 ‘스시마이우’의 경우 정해진 종류의 레일을 타고 눈앞에 지나가는 좋아하는 초밥을 골라 먹을 수 있으며, 또한 원하는 초밥을 즉석에서 주문하면 즉석에서 바로 만들어 내어 주기 때문에 직장인들 사이에서 점심, 저녁 메뉴로 인기가 높다. ‘스시마이우’은 1,400원이라는 저렴한 가격으로 시작하는 기본적인 회전 초밥 메뉴부터 5,900원짜리 고급 회전 초밥에 이르기까지 매일 새벽에 공수해 오는 신선한 품질의 초밥을 제공할 뿐만 아니라 일본에 뒤지지 않는 스시 본연의 맛을 고객에게 느끼게 하기 위해 전체적인 밥의 양보다 밥 위에 올리는 생선회를 두껍게 제공해 가성비가..

개미집 센텀점 얼큰한 국물과 쫄깃한 낙지의 맛, 낙지볶음 맛집 부산하면 낙지볶음이 유명하다. 개미집, 조방낙지, 원조할매낙지 등 낙지볶음으로 전국적으로 유명한 맛집들이 많다. 그 중 '개미집'은 부산에서 가장 유명한 낙지볶음집이다. 1972년도에 남포동 국제시장에서 시작했으니 벌써 50년이 넘었다. 커다란 밥그릇에 정구지 무침과 김가루를 살짝 뿌리고 낙지볶음 한가득 얹어서 맛있게 비비면 빨간 양념과 흰쌀밥이 맛깔스런 색으로 변한다. 졸깃졸깃한 씹는 맛이 일품인 낙지. 먹어도 먹어도 물리지 않는다. 어느 정도 먹고 난 후 추가로 당면 우동 라면 떡 등의 사리를 넣어 끓여 먹어도 별미. 낙지만 먹는 것도 좋지만 우리는 보통 낙새나 낙곱새로 시켜 먹는다. '개미집'은 국제시장 본점(해운대)을 비롯해 여러군데에..

웰빙선유황생오리 한방백숙과 온마리탕 잘하는 맛집 '웰빙선유황생오리'는 부산시청 근처에 있는 오리요리 전문점이다. 부산시청 직원들이 많이 찾는 맛집. 조금 오래된 느낌의 집이지만 주인장도 친절하고 무엇보다 오리요리가 맛있다. 이 집의 베스트 메뉴는 한방백숙과 함께 닭도리탕처럼 조각난 오리가 들어가고 직접 삶아 주신 소면을 같이 넣어 즐기는 온마리탕. 특히 온마리탕은 이 집이 아니면 맛보기 힘든 독특한 오리탕 요리이다. 이 집 오리요리를 먹고나면 몸이 건강해지는 느낌이라고나 할까? 이름그대로 웰빙이다. '웰빙선유황생오리' 모습. 전체적으로 식당 외관 및 내부는 조금 오래된 낡은 느낌이다. 동네 평범한 식당 같은 느낌이지만 오히려 오랜 전통을 자랑하는 맛집 같은 느낌이다. 메뉴판. 베스트메뉴는 한방백숙 (70..

해운축산 싸고 맛보장된 돼지갈비집 부산에서 돼지갈비로 20년 장사하신 사장님이 직접 만든 양념으로 버무린 양념돼지갈비가 맛있는 집이다. 보통 양념돼지갈비 고기는 약간 오래된 고기를 사용하는 집이 있는데 이 집은 양념돼지갈비 고기가 생돼지갈비랑 차이가 없이 신선하다. 밑반찬들도 깔끔하고 무엇보다 마린시티에 위치한 식당이라고 하기엔 가격이 저렴하다. 그래서 주변 주민들의 단골가게로 늘 손님이 많다. '해운축산'은 마린시티 우신골든스위트오피스텔 골목에 위치해 있는데 가게는 그리 큰 편은 아니다. 가게 내부는 그런대로 깔끔한 편이며 관광객들보다는 근처 주민들이 단골가게처럼 더 많이 찾는 식당이다. 그래서 늘 손님들이 많다. 마린시티는 부촌이라 그런지 한우 전문 고깃집들은 많은 반면 저렴한 가격의 돼지고기집이 그..

카카오트리 센텀호텔 4층에 위치한 프리미엄 뷔페 '카카오트리'는 센텀호텔 4층에 위치한 고급스러운 인테리어와 250여종의 다양한 종류의 요리. 500석이 넘은 여유로운 공간을 갖춘 고급뷔페이다. '카카오트리(CACAO-TREE)'라는 명칭은 신들의 음식이 풍성하게 열려 있는 카카오나무를 지칭하는 것으로, 평화와 여유, 사랑과 행복이 가득한 품격있는 사회적 공간이 되겠다는 의미를 담고 있다. 뷔페레스토랑 '카카오트리'는 신선한 계절채소와 샐러드, 다채로운 드레싱과 웰빙 재료를 이용한 애피타이저부터 싱싱한 회와 초밥, 정갈한 한식요리 등 다양한 고급 요리, 최대규모의 라이브 오픈 키친 등으로 '그랜드애플'과 함께 부산 및 센텀시티의 프리미엄 뷔페 대표주자이다. 세련되고 편안한 공간 구성도 눈길을 끈다. 엘리..

순수함박 손수 만드는 소고기 100% 패티 함박스테이크집 순수함박은 부산 해운대구 센텀동로 90 센텀필2 1층에 위치한 식당이다. 이름 그대로 손수 만드는 순수한 소고기 100% 패티 함박스테이크를 주메뉴이나 파스타, 샐러드 등도 판다. 이 집 함박스테이크는 데미소스, 함박(고기 170g), 밥, 모닝빵, 계란, 버섯볶음, 유자드레싱, 샐러드, 피클, 깍두기 등 같이 나와 한끼 식사로 충분하다. 또한 매장이 주방을 앞에 두고 마주하는 테이블 좌석이 많아 혼밥하기 좋은 구조이다. 가격도 합리적이어서 인근 센텀시티 직장인들이 애용하는 집이다.

부산에는 오래된 국밥집들을 종종 볼 수 있다. 대표적인 게 바로 돼지국밥과 소고기국밥이다. 돼지국밥은 나이가 들어서 즐겨먹었다고 한다면 소고기국밥은 어릴때부터 익숙하게 먹었던 음식이다. 가끔은 가마솥에서 펄펄 끓는 소고기 국밥 한그릇이 종종 생각날 때가 있다. 부산에서 소고기 국밥하면 제일 손꼽히던 곳이 지금은 없어진 《해운대 소고기 국밥 골목(거리)》이다. 《해운대 소고기 국밥 골목(거리)》은 해운대역 맞은편의 31번 버스 종점 부근에 일렬로 소고기 국밥집이 늘어선 골목에 붙여진 이름이다. 남로 21번길을 따라 원조 가마솥 국밥, 48년 전통 해운대 원조 할매 국밥, 해운대 원조 할매 국밥, 가마솥 국밥, 해운대 원조 할매 국밥 집이 낮은 단층의 긴 건물에 나란히 자리하고 있다. 《해운대 소고기 국밥 ..

소옥 부산송정점 소갈비찜과 감태주먹밥이 맛있는 맛집 소옥부산송정점은 소갈비찜과 감태주먹밥이 맛있는 황리단길 맛집인 '소옥'의 부산분점이라고 할 수 있다. 메뉴도 똑 같다. '소옥'이 소갈비찜과 감태주먹밥이 맛있는 집으로 입소문이 나 있는 것처럼 이 집도 똑 같이 소갈비찜과 감태주먹밥, 이 맛있는 집이다. 또한 배추전도 추천하고픈 메뉴이다. 가게 분위기도 비슷하다. 기존 주택을 리모델링해 한옥 분위기로 실내를 꾸민 것도 같고 가게 앞에 잔디 정원이 있는 것도 비슷하다. 아무튼 황리단길 맛집인 '소옥'의 맛을 부산 송정에서도 즐길 수 있으니 좋다. 소옥부산송정점은 해운대 송정 구덕포마을 끝자락에 있다. 단점은 주차장이 없어 차를 가져 올 경우 차를 주차하기가 어렵다는 것이다. 도로변에 주차를 해야 하는데 잘..

바보낙지 낙지구이가 맛있는 낙지요리 전문점 부산하면 낙지볶음이 유명하다. 개미집, 조방낙지, 원조할매낙지 등 낙지볶음으로 전국적으로 유명한 맛집들이 많다. 최근에 새로 낙지요리 맛집으로 새로 떠오르는 곳이 있으니 부산 기장군 기장읍 동암해안길 6에 취치한 '바보낙지'가 그곳이다. 최근에는 경주에도 분점이 생겼다. 주차장이 잘 갖춰져 있어 주차하기 편하다. 가게 내부는 인테리어가 깔끔하고 가족모임이나 단체모임 하기에 좋은 룸들도 구비되어 있다. '바보낙지'의 주요 메뉴는 낙지볶음, 낙지오징어구이, 낙지전복연포탕 등이 있는데 특이한 것은 모두 가격이 21,000 균일가라는 것이 있는데 특이한 것은 모두 가격이 21,000 균일가라는 것. 이 중 개인적으로 가장 추천하고픈 요리는 매콤 달콤한 양념에 불향 가득..

해운대 가야밀면 시원하면서도 얼큰한 맛의 밀면 전문점 부산의 여러 별미 중에도 특히 여름에는 새콤달콤한 맛과 시원함이 매력인 밀면이 인기이다. 부산의 전통적인 향토 음식인 밀면은 현지인들이 사랑하는 메뉴로도 알려져 있다. 해운대 좌동에 위치한 해운대가야밀면은 23년째 성업중이며 원래는 현지인들이 많이 찾는 맛집이었으나 지금은 해수욕장 근처에 있다 보니 전국에서 여행 고객님및 연애인이 많이 찾는 밀면 전문점이다. 해운대가야밀면은 시원하면서도 얼큰한 맛의 밀면을 제대로 표현하기 위한 특색있는 육수와 양념으로 인기를 얻고 있다. 특히 이 집 육수는 소양지 와 닭, 한약재,통양파.통생강,통마늘을 넣고 48시간 끓인후 농축액 형태로 1년 숙성해 보약같이 몸에 좋다고 알려져 있다. 비빔밀면의 경우 달콤한 맛을 더하..

원조전복죽 센텀점 전복죽이 맛있는 집 '원조전복죽 센텀점'은 전복죽 하나로 영업해 온지 꽤 오래된 집이다. 센텀시티 주변 직장인이나 주민들이 꾸준히 찾는 그런 맛집이다. 전복죽은 내장을 잘 버무려 전복 특유의 고소하고 푸릇함이 살아있다. 물김치나 같이 나오는 반찬들도 다양하면서 깔끔하다. 죽과 잘 어울린다. 그리고 전복죽 양이 꽤 많다. 본점은 해운대 팔레드시즈에 있다.

해촌 평화 광장 인근에 위치한 바지락 전문점 '해촌'은 평화 광장 인근에 위치한 바지락 전문점. 목포 미식거리로 빼놓으면 섭섭한 갯내음 가득한 ‘바지락 무침’이 대표 메뉴다. 바지락 회는 갓 캐낸 생물이 아니면 제맛을 내기 힘들기 때문에 반드시 산지에서 섭취하는 것이 좋은데 해촌에서는 싱싱한 생 바지락을 제대로 맛볼 수 있다. 완도, 해남에서 공수한 바지락에 향긋한 채소와 막걸리 식초를 첨가한 양념장이 더해져 식재료 본연의 맛에 바다의 풍미를 배가시킨다. 그외에도 국물맛이 시원하고 개운하여 속풀기 좋은 바지락국, 미나리와 오이, 각종 싱싱한 야채와 함께 직접 담근 매실식초로 새콤하게 간을 한 낙지초무침 등도 인기 메뉴 중 하나이다. 서비스로 주는 바지락죽도 일품이다. 해촌 가게 모습. 손님들이 늘 많아 ..

당산마루 부안군청 근처 고즈넉한 한정식 맛집 부안군청 인근에 자리 잡은 한정식 전문점이다. 화분과 각종 전통 소품으로 장식된 한옥이 고즈넉한 느낌이 드는 곳이다. 오디 한정식(2인, 기본상) 50,000원, 오디 한정식(3~4인, 기본상) 100,000원 등 맛깔나는 한정식을 만날 수 있다. 특히 된장, 간장, 2년 간수 뺸 소금, 고추가루 등 대부분 식자재가 국내산이라고 하니 건강한 한 상을 느끼실 수 있다. 당산마루는 전통 한옥 건물과 소나무, 석등, 꽃들로 아기자기하게 꾸며진 전통 정원이 고즈넉한 느낌을 주는 예쁜 식당이다. 주차장도 넓은 편이라 주차하기 편하다. 내부도 전통 한옥의 느낌이 물씬 나며 분위기도 조용하면서도 아늑한 느낌이다 자리에 앉으니 창밖으로 장독대가 눈에 들어온다. 이 집은 된장..

이성당 우리나라 최초의 빵집으로 단팥빵과 야채빵이 유명 빵을 좋아하고 맛집에 관심이 있는 사람이라면 누구나 한 번쯤 들어본 적이 있을 것이다. 군산시 중앙로 1가 옛 시청 건물 맞은편에 자리하고 있는 이성당은 평일과 주말을 불문하고 줄을 서서 사 먹는 빵집으로 유명하다. 1945년에 문을 연 이후 70년째 한 자리를 지키고 있는 빵집으로 우리나라에서 가장 오래된 빵집으로 알려져 있다. 이성당의 모태는 일제강점기인 1920년대 세워진 ‘이즈모야’라는 화과점이다. 이 화과점의 역사까지 포함하면 이성당의 역사는 백 년이 훌쩍 넘는다. ‘이즈모야’는 본래 일본인이 운영하던 화과점이었다. ‘이즈모야’가 한국인의 품으로 넘어간 것은 광복 직후의 일이다. 당시 빵 공장을 운영하던 이석우 씨가 ‘이즈모야’를 인수하며 ..

헬카우 이색적인 바베큐를 맛볼 수 있는 기장 텍사스 바베큐 전문점 오늘 점심은 기장읍 내리에 있는 텍사스바베큐맛집 ‘헬카우’에서 식사를 했다. 찾아가는 길이 조금 어렵지만 스톤헨지를 연상시키는 이색적인 가든과 텍사스 현지 느낌의 내부 인테리어가 매력적인 레스토랑이다. 헬카우 대표 메뉴는 스페어립 플래터 2인, 브리스킷 플래터 2인, 헬파티 플래터 2인, 비프립 플래터 2인, 헬카우 시그니처 플레터 4인 등 텍사스바베큐. 헬카우 텍사스 바베큐는 조리하는 방식은 로우엔슬로로 이틀간의 전통 숙성과 참나무 장작으로 110-140도를 철저하게 지켜가며 12시간 이상의 훈연과 수분 보충 후 장시간의 레스팅으로 완성 된다고 한다. 헬카우에서는 브리스킷, 풀드포크, 스페어립, 비프립, 통베이컨 등 다양한 바베큐를 즐길..

굴다리식당 이영자-김숙도 인정한 공덕 김치찌개 맛집 트롯 왕자 임영웅도 다녀가고 이영자-김숙도 반한 마포 김치찌개 맛집 '굴다리 식당' . 진한 김치찌개도 일품이지만 큼직한 고기가 들어간 제육볶음과 몽실몽실한 계란말이도 정말 좋다고 한다. 김치찌개는 1인분에 9000원, 제육볶음은 12,000원, 계란말이 10,000원이다. 김치찌개는 사골 육수에 끓여내 맛이 깊고 진하다. 밥을 빨리 먹고 일터로 돌아가라고 미리 김치찌개를 끓여 두었다가 내놓던 전통이 지금까지 이어지고 있다고 한다.

감포참가자미 본점 100% 자연산 참가자미 횟집 이전에 마린시티맛집으로 100% 자연산 참가자미 횟집 '감포참가자미 해운대점'를 소개한 적이 있는데 해운대점은 분점이고 본점은 조방앞에 있다. [마린시티맛집] 100% 자연산 참가자미 횟집《감포참가자미 해운대점》(평점 4.5) 감포참가자미 해운대점 100% 자연산 참가자미 요리 맛집 분위기 ★★★★★ 맛 ★★★★★ 가성비 ★★★★☆ 감포참가자미 본점은 조방앞에 있는데 늘 손님들로 북적이는 맛집이다. 해운대 마 jsksoft.tistory.com 조방앞에 있는 감포참가자미 본점은 늘 손님들로 북적이는 맛집으로 새파란 동해의 수심 200m 깊은 바다에서 건져올린 참가자미의 싱싱한 맛을 느낄 수 있다. 참가자미는 깊은 바다에 살기 때문에 참가자미는 양식이 없고 ..