想像의 Diary

'카페그램'은 현대백화점 울산동구점 근처 현대중공업울산대학병원 버스정류장 오른편에 위치해 있는 자그만한 가게이다. 커피, 음료, 샌드위치, 샐러드를 판매하는 카페인데 정성을 담아 신선한 제품을 매일 직접 만들어서 판다. 그리고 직접 만들어 판매해서 그런지 가격도 아주 합리적이다. 가게 내부는 작지만 그래도 화이트&우드 톤의 깔끔하고 편안한 느낌이다 커피, 음료, 샌드위치, 샐러드를 판매하는데 가격이 정말 합리적이다. 샌드위치와 샐러드 갔을때에도 사장님이 샌드위치를 만들고 계셨는데 매일 신선하게 직접 만들어서 판다고 한다 본인이 주문해 먹은 그램세트 (6,300원) 샌드위치 하프랑 아메리카노로 구성 샌드위치는 에그/튜나중 선택가능 샌드위치가 알차고 속이 꽉 차간식으로 딱 좋았다.

대구 동인동식 찜갈비는 대구 10미(味)로 양은 냄비에 푹 익힌 갈비를 담아 매우 고춧가루와 다진마늘을 주양념으로 조리한다. 간장으로만 맛을 내는 서울/경기권의 갈비찜과는 판이하며 맴싸하면서도 달찍지근한 맛이 일품이다. 식사후 남은 양념에 밥은 비벼 먹는다 정안정은 대구가 아닌 울주군 삼남면에 위치해 있지만 깨끗하고 신선한 고기만을 엄선해 맛있게 매운 황금비율의 정안정만의 노하우가 담딘 40년 전통 숙성양념으로 맛을 낸 대구 동인동식 찜갈비로 유명한 맛집이다. 언양일대는 물론 주변 울산시나 부산에서도 이 집 찜갈비를 먹기 위해 많이들 찾는다. 정안정 본점 : 네이버 방문자리뷰 444 · ★4.42 · 울산 울주군 언양밥집 매운돼지갈비찜 m.place.naver.com 찜갈비와 함께 여름별미인 한우물회(1..

언양불고기는 울산 언양읍의 향토 음식으로 이 지역 특산물인 쇠고기를 얇게 썬 후 양념하여 만든 불고기다. 언양은 일제 강점기부터 도축장과 푸줏간이었는데, 1960년대 이후 고속도로 건설을 위해 모여들었던 근로자들이 이곳의 고기맛을 보고 이때부터 입소문이 나기 시작한 것이다. 이렇듯 불고기로 유명한 지역이다 보니 서울에선 맛볼 수 없는 원조 언양불고기집이 다양하다. 《언양원조불고기》는 떡갈비 스타일의 국내산 한우 불고기가 인기인 곳이다. 숯불에 구워내어 불맛이 배어들고 양념간장 맛을 흡수하여 달달함도 느낄 수 있는 불고기 맛이 특징이다 이미 주방에서 구워 나온 것을 자리에서 한번 더 석쇠에 올려 구우면서 맛볼 수 있다. 서비스로 육사시미가 나오는데 별미이다. 그리고 육회도 추천할 만한 하다.

울산 울주군 서생면 해맞이로 924에 위치한 《베테랑 바베큐》는 울산의 해맞이 명소인 간절곶에서 그리 멀지 않은 곳에 위치하고 있다. 이 집은 블랙앵거스 프라임이라고 부르는 흑우와 흑돼지만을 전문적으로 파는 집인데 넓은 실내에서 마치 야외에서 바베큐를 해 먹듯이 고기를 구워 먹을 수 있는 독특한 맛집이다. 고기의 질이 선홍색이라 딱 보기에도 좋다. 가격은 안거미 200g 23,000원, 본갈비 200g 25,000원, 막갈비 200g 23,000원, 안창살 200g 28,000원. 1인분에 200g이라 가격대비 양이 적은 것은 아니다. 밑반찬으로 나오는 묵냉국도 맛있다. 다만 백탄, 야채, 1회용 태망에 대한 비용(일종의 상차림 비용)으로 테이블당 5,000원이 추가된다는 것이 아쉬움. 식사후 된장찌개나..

울산광역시 울주군 서생면 신암리 222-3번지에 위치한《베테랑 바베큐》은 울산의 대표적 관광명소인 간절곶에서 10여분 정도 떨어져 있어 간절곶을 찾는 많은 관광객들에게 인기 만점인 흑우 전문점이다. 이 집은 블랙앵거스 프라임이라고 부르는 흑우와 흑돼지만을 전문적으로 파는 집인데 넓은 실내에서 마치 야외에서 바베큐를 해 먹듯이 고기를 구워 먹을 수 있는 독특한 맛집이다. 우선 주차장이 넓어 좋다. 주차장은 31번 국도에 바로 붙은 주차장을 이용해도 좋고 서생중학교 교차로에서 당물길를 따라 뒤로 돌아 '베테랑바베큐'건물 바로 앞 주차장을 이용해도 좋다. 아래 사진은 31번 국도변에 붙어 있는 주차장에 차를 대고 연못 한가운데를 가로질러 나 있는 다리를 건너 '베테랑바베큐'까지 가면서 찍은 사진이다. '베레탕..

불에 직접 구운 고기라는 뜻의 ‘불고기’는 외국인 사이에서 한국식 바비큐로 불리며, 갈비·비빔밥과 함께 한식의 대표주자로 자리잡았다. 불고기는 소의 안심이나 등심 부위가 많이 사용되어 부드러운 육질을 자랑하며 예나 지금이나 특별한 날 먹는 음식으로 대우 받고 있다. 조리 방법에 따라 미리 양념에 재웠다가 굽는 ‘양념구이’와 생고기를 그대로 썰어 굽는 ‘소금구이’가 있고, 굽는 방법에 따라 ‘숯불구이’ ‘석쇠구이’ ‘돌판구이’ ‘철판구이’로 구분된다. 지역마다 특색 있는 조리법을 자랑하며 광양불고기, 언양불고기가 유명하다. 언양불고기 맛집으로는 '언양전통불고기','언양진미불고기','갈비구락부','언양기와집불고기''가지산언양불고기' 등이 유명한데 오늘은 '언양기와집불고기'를 소개한다. 언양기와집불고기는 80..

분삭집이야 어딜 가나 많다. 메뉴도 다 그만 그만 하다. 그래도 지역마다 유명한 분식집이 한두군데 있는 것보니 뭔가 다른 점이 있기 때문이 아닐까? 해운대시장의 '상국이네'나 동래시장의 '신가네' 분식집이 그런 곳이 아닌가 생각된다. 다양한 연령층들이 찾는 동래역 근처에도 분식집들이 몇군데 있지만 그중에서도 괜챦다고 생각되는 분식집이 하나 있으니 '짱이야분식(부산동래점)' 이다. 1989년부터 27년간 울산의 맛집으로 소문난 울산광역시 남구 삼산로의 '짱이야분식'의 분점이다. 짱이야분식에는 떡볶이, 각종 튀김, 다양한 꼬마김밥, 라면, 우동 등.. 여러가지 메뉴들이 있지만 특히 유명세를 타고 있는 것은 '꼬마김밥'과 '떢복이'가 아닌가 생각된다 '짱이야분식' 매대 모습 다양한 김밥재료들이 종류별로 진열되..

울산 울주군 온양읍 남창리에 위치한 남창 옹기종기시장은 1916년 개설된 노점형의 중대형시장으로 장날은 매월 3일, 8일, 13일, 18일, 23일, 28일이다. 남창장은 남창역을 통해 울산,부산 등지의 상인 장꾼들이 모여들던 남부 5개 면의 중심시장으로 1960년대까지 남창시가지 전 도로상에서 장이 열렸다. 우리나라 유일의 옹기집산촌인 외고산 옹기마을, 한반도에서 해가 가장 먼저 떠오른다는 간절곶과도 가까우며 남창 우시장에서 시작된 140년 전통의 선지국밥이 유명하다. 지금은 사라진 우시장이 성했던 때부터 소뼈 육수로 만들어 시원한 맛이 일품이라 소문났던 선지국밥은 바로 이 남창시장에서 시작되었다. 당시 언양 우시장, 남창 우시장 등이 크게 성행하였는데 남창시장 내의 국밥집은 이 우시장을 끼고 형성되어..