想像의 Diary

최근 센텀시티에 뜨고 있는 뷔페가 여러군데 있다. 한샘 플래그샵안의《그랜드 애플》뷔페, 토다이 뷔페, 벡스코 지하에 있는 《파티앤플레이》, 센텀호텔 뷔페, 그리고 센텀사이언스파크 지하 1층에 있는 1,000석이 넘은 규모의《더 파티》센텀점이다. 이중에서도 한샘 플래그샵안의《그랜드 애플》뷔페와 《더 파티》센텀점이 대표적인 프리미엄 뷔페로 손꼽힌다. 《더 파티》는 가장 큰 특징은 특히 전체 메뉴 중 '즉석 요리'의 비중을 70%까지 높였다는 것. 뷔페 음식은 미리 해 놓은 음식이라는 개념을 탈피해서 대부분 음식을 고객의 눈앞에서 직접 만들어서 낸다. 또한 320여 종에 이르는 '더 파티' 음식의 대부분은 양식, 중식, 일식, 제과 등 파트별 전문 조리장이 직접 만드는 것이다. 쿠키와 빵 등 모든 제과도 부산..

더 파티 해운대점은 부산에서도 센텀시티에 있는 《그랜드 애플》괴 함께 손꼽히는 프리미엄 뷔페로 음식 수준이나 종류에서 최상급을 자랑한다. 룸들도 많아 돌잔치나 식사모임 장소로도 인기가 높다 더파티 해운대점은 해운대 해수욕장 바로 옆에 있는 팔레드 시즈 지하1층에 위치해 있다. 가격은 프리미엄 뷔페답게 조금 센편이다. 주말 저녁가격이 43,000원이다. 주중 저녁가격도 39,000원으로 비싼 편이다. 더파티 해운대점은 '그랜드 애플'과 마찬가지로 실내분위기가 우아하고 깔끔하다. 프리미엄 뷔페답게 단품요리부터 다양한 스시, 사시미, 롤, 해산물, 샐러드, 씨푸드 샐러드, 오리엔탈 팟푸드, 철판&그릴 요리, 튀김요리, 면요리 등이 준비되어 있으며 맛있는 디저트는 물론 생과일쥬스나 맛있는 원두 커피까지 즐길 수..

최근 센텀시티에 뜨고 있는 프리미엄 뷔페가 2군데 있는데 하나는 한샘 플래그샵안의《그랜드 애플》뷔페와 센텀사이언스파크 지하 1층에 있는 1,000석이 넘은 규모의《더 파티》센텀점이다 《더 파티》는 가장 큰 특징은 특히 전체 메뉴 중 '즉석 요리'의 비중을 70%까지 높였다는 것. 뷔페 음식은 미리 해 놓은 음식이라는 개념을 탈피해서 대부분 음식을 고객의 눈앞에서 직접 만들어서 낸다. 또한 320여 종에 이르는 '더 파티' 음식의 대부분은 양식, 중식, 일식, 제과 등 파트별 전문 조리장이 직접 만드는 것이다. 쿠키와 빵 등 모든 제과도 부산 동구 범일동의 자체 제과공장에서 만든다. 커피도 전문 바리스타를 두어서 몇 만 원짜리 뷔페를 먹고 다시 몇 천 원짜리 전문 커피숍에 가지 않아도 되게 했다. 프리미엄..