부산 해운대 마린 시티에 위치한 5성급 럭셔리 호텔 《파크 하얏트 부산》, 이 호텔의 32층에 위치한 ‘다이닝룸(Dining Room)’은 한국 전통 가옥의 요소들을 세련된 감각으로 해석해 디자인 한 파크 하얏트 부산의 프리미엄 그릴 & 스시 레스토랑이다. 전면 유리창을 통해 낮에는 눈부신 바다 전망을, 밤에는 빛나는 광안대교의 야경을 한눈에 담을 수 있어 로맨틱하고 아름다운 분위기가 연출된다. 오픈 키친을 통해 요리 과정을 미각 뿐만 아니라 시각, 후각, 청각으로 생생하게 즐길 수 있어 또 다른 현장감과 즐거움을 느낄 수 있다. 즉석에서 숯불 그릴에 구운 1등급 한우, 와규 등의 스테이크와 신선한 바닷가재를 비롯한 해산물, 다양한 곁들임 메뉴 뿐만 아니라 파크 하얏트 스타일로 재해석한 한식 메뉴도 제공..