부산의 오리지널 강원도 막국수 맛집《둔내막국수》

부산 수영구 팔도시장내 골목안에 있는 둔내막국수는 강원도의 향토음식인 막국수 전문점입니다. 부산시내 다른 막국수집은 강원도에서 먹어 본 막국수와는 많이 차이가 있지만 이 집은 강원도식 오리지널 막국수에 가까운 집이다.

골목안에 있어 조금 찾기가 힘들다. 아래 다음지도를 꼭 참조하시길 바란다. 골목안으로 들어가면 둔내막국수라고 큼직한 간판이 달려 있는 2층 양옥집이 나오는데 이 집이 둔내 막국수이다.

메뉴는 막국수 5.000원, 비빔막국수 5,5000원 메밀전 3,000원이다.

주문을 하면 같이 나오는 무김치와 열무김치이다.

메밀전이다. 메밀 고유의 맛이 그대로 살아 있다. 담백하면서도 투박하다

비빔막국수이다

막국수이다. 먼저 육수를 한모금 마시면 약간 새콤한 식초의 맛과 함께 시원하면서도 개운한 맛이 일품이다. 원래 막국수 면은 부드럽다기보다는 조금 불은 듯한 식감이 특징이다. 그래서 면이 뚝뚝 끊어진다. 이 집 막국수 면은 그런 면에서 오리지널 막국수에 가깝다. 단지 오리지널 막국수에 비해 좀 더 면발이 가늘고 면색깔이 좀 더 희다.

부산에서는 강원도식 오리지널 막국수를 맛보기 힘든데 이 집은 그런 의미에서 추천할 만한 맛집이라 할 수 있다.