사비아는 부산 해운대 달맞이고개 뒷편 도로가에 위치한 조용하고 아담한 느낌의 동네 맛집이다. 감자뇨끼, 레몬크림소스 새우 리가토니, 짭조름하면서 크리미한 이태리표 어란을 사용한 어란파스타, 깊은 풍미와 매콤한 맛이 일품인 매콤라구 딸리아뗄레, 랍스타테일을 구워올린 초리조 로제파스타, 제철 조개 방아오일파스타 등 특색있는 파스타 함께 영계구이, 스테이크 등 다양한 종류의 메뉴가 준비되어 있다. 인터넷에선 감자뇨끼 맛집으로 알려져 있지만 뇨끼가 맛은 있지만 감자와 치즈와 밀가루를 반죽하여 익혀 만든 존득한 느낌의 오리지널 뇨끼가 아니고 감자 삶아 으갠 것을 구운 뇨끼라 일단 뇨끼라 하기엔 뭔가 부족하다. 뇨끼외에 파스타들은 이름에서 알 수 있듯이 특색있고 맛도 괜챦았다. 그럼에도 일반 파스타 맛과 비교하면 ..
