想像의 Diary

서울에 '광장시장'이 있다면 부산엔 '부평깡통시장'이 있다. 서울에 '광장시장'이 먹방의 성지라고 한다면 부산에는 '부평깡통시장'이 먹방의 성지이다. 부평깡통시장은 떡볶이부터 유부전골, 어묵, 비빔당면까지 다양한 음식을 게릴라식으로 맛볼 수 있는 곳으로 유명하다. ‘깡통’시장이라는 이름도 베트남 전쟁 시기 흘러들어온 미군 통조림을 많이 팔아서 붙은 이름이라고 한다. 시장이름의 유래도 먹는 것으로 붙은 셈이니 먹거리가 넘치는 건 당연한 일이다. 부산 먹거리 투어를 계획한다면 부평깡통시장은 필수코스. 부평깡통시장에서 가장 눈에 뛰는 골목이 어묵특화거리이다. 부산어묵은 전국적으로 유명하다. 어묵의 원재료인 명태 등의 생선을 쉽게 공급받을 수 있고, 독특한 제조 기법으로 다른 지역의 어묵보다 식감이 뛰어나기 때..

깡통골목할매 유부전골 본점 부평깡통시장 우리나라 유부주머니 원조 맛집 유부전골은 양념한 고기와 잡채가 들어간 유부주머니를 데친 미나리 줄기로 묶고 어묵탕에 끓여 낸 음식이다. 뜨거운 어묵 국물을 후루룩, 한 입 맛본다. 국물이 진하지 않고 부드럽다. 어디 그 유명한 유부주머니를 먹어 볼까. 젓가락으로 살짝 찢어 보니 양념 된 잡채에 고기가 섞여 있다. 유부 피와 함께 씹히는 잡채 맛은 또 다른 별미다. 깊은 맛이다. 이 음식은 부평깡통시장 골목 안에 있던 한 포장마차에서 시작되었다. 이 음식을 개발해 낸 이는 깡통골목할매유부전골의 정선애(1935년생) 씨로 유부전골 한 품목만으로 인생 역전을 이뤄낸 불굴의 할머니다. 정 씨는 1998년 이 음식을 포장마차에서 처음 선보였고, 2002년 유부전골의 핵심인 ..

깡통골목할매유부전골 : 유부전골집 추천메뉴 : 유부전골(3,000원) 추천평점 : ★★★★(4.0) 국제시장 맞은편 부평시장(일명 깡통골시장) 안에 숨어 있는 《깡통골목 할매유부전골》은 시원하고 담백한 육수에 씹히는 맛이 일품인 유부전골로 유명한 집이다. KBS2 생생 정보통(2010년 9월 27일 방영) 및 KBS2 리빙쇼 당신의 여섯시(2011년 3월 17일 방영)를 통해서도 알려진 TV맛집이기도 하다. 《깡통골목 할매유부전골》는 부평시장(깡통시장)의 명물로 홈페이지(www.yubu.co.kr)도 운영한다. 좁은 골목안에 위치하고 있어 찾기가 만만치 않은데 아래 다음지도를 참고하시길.. 주의할 사항은 해당 위치를 찾아가도 《깡통골목 할매유부전골》란 팻말을 찾을 수 없다는 점. 오히려 사람들이 길가에 ..