想像의 Diary

일본에 가서 일본식 라면을 안 먹고 올 수는 없다. 특히 도톤보리는 유명한 일본식 라멘집들이 많아 도톤보리 여행시 꼭 한번은 일본식 라멘을 먹게 된다. 그중에서도 도톤보리의 3대 라멘 맛집이라 한다면 시텐노라멘(사천왕,四天王), 킨류라멘(금룡,金龍), 카무쿠라(神座 )을 들 수 있겠다. 그런데 최근 오사카를 찾는 관광객들이 급증하면서 이들 라멘집들도 인산인해. 대기줄 없이 라멘 한 그릇 먹기가 쉽지 않다 시텐노라멘 (사천왕, 四天王) 사천왕라면! 한국인과 중국인 관광객에게 인기가 많은 라멘 집으로 다른 라멘집과 같이 식권 자판기로 결제를 한 후 주문번호를 제출하면 된다. 직접 라멘을 만드는 모습을 볼수있어 믿을 만하다. 부드러운 국물 맛이 일품이지만 많이 먹다 보면 느끼한 맛이 나기도한다. 계란을 추가해..

1998년 말쯤 우리나라에 등장한 ‘라멘’은 라면의 일본식 발음이다.‘라멘’의 유래는 중국인들이 자주 만들어 먹던 음식인 라몐(拉麵: 손으로 뽑은 면)에서 왔다고 한다. 일본인들이 자신들의 입맛에 맞게 다양하게 진화시킨 것이 바로 지금의‘라멘’이다. 라멘은 맛과 웰빙을 추구하는 고객을 사로잡아 이젠 익숙한 대중적 먹거리가 되었는데 다양한 고객층의 입맛에 맞출 메뉴와 분위기를 지닌 일본식 생라멘 전문점 《히노아지》는 그런 의미에서 일본식 정통 생라멘 맛을 느낄 수 있는 곳이다. 일본식 생라멘 전문점 《히노아지》는 서면 직영점에서 시작하여 경성대점, 마산 경남대점 이어 최근 부산 센텀시티에도 센텀점을 새로 열었다. 《히노아지》센텀점은 센텀시티내 센텀SH밸리 1층에 위치하고 있다 아래 사진은 《히노아지》센텀점..

요즘 반값 할인으로 대표되는 소셜 커머스가 유행이다. 본인도 가족끼리 외식이 많아 자주 소셜 커머스의 할인쿠폰을 애용(?)하는 편인데 오늘은 할인 쿠폰으로 갔던 집중에서 괜챦은 일본식 정통라멘 집이 있어 소개한다 《카라노야》는 제대로 된 일본식 라면을 즐길 수 있는 곳으로 부산 서면 롯데백화점 후문 포장마차 골목에 위치하고 있다. 분위기는 일본식 정통라멘집답게 일본의 라멘집처럼 꾸며져 있어 이국적이면서도 아늑하다. 본인은 소셜커머스 사이트에서 구입한 쿠폰으로 이날 식사를 했다. 라멘과 카레중 택2, 야끼교자, 웰치스 한캔 해서 원래 17,750원인 것을 8,900원에 먹을 수 있었다. 그런데 이날은 3명이서 갔기 때문에 2인용 할인쿠폰을 사용하고 돈코츠라멘값 6,000원을 추가로 지불했다. 주문후 야끼교..