[프라하음식] 체코식 찐빵《크네들리키(Knedlíky)》

체코 음식에서 가장 인기 있는 곁들임 요리 중 하나인 체코식 진빵인 크네들리키(Knedlíky)은 오스트리아나 바이에른 음식에서도 종종 볼 수 있는데 소 등심요리 등 고기요리와 같이 곁들여 먹는 요리이다.

크네들리키(Knedlíky)은 밥 대용으로 즐길 수 부식으로  밀가루를 반죽하여 만드는데 감자, 소시지 등을 같이 반죽해서 먹기도 하고 만두처럼 속안에 각종 재료를 채워 넣어 먹기도 한다.

아래사진은 소고기 등심 요리에 곁들어 나온 크네들리키(Knedlíky)

만두같이 속을 채운 크네들리키(Knedlíky)