想像의 Diary

여수하면 '돌산 갓김치','갯장어 샤브샤브','게장백반','서대회','해물삼합' 등 맛있는 음식들이 많다. 돌산 갓김치는 한반도 남단의 해양성 기후와 비옥한 알칼리성 토질인 돌산지역에서 생산되는 김치로 톡 쏘는 독특한 향과 익을수록 뛰어난 맛과 영양 덕분에 적국적인 유명세를 넘어 세계적으로도 인정받는 건강식품이다. 요즘엔 여름철 별미인 갯장어가 인기다. 갯장어는 기름기가 적고 단백질이 풍부해 보양식으로 인기가 높다. 갯장어는소금구이, 된장구이, 물회, 고추장양념구이로 먹어도 맛있지만 샤브샤브가 제격이다. 밥도둑으로 유명한 게장백반도 여수관광의 필수코스로 여길만큼 유명하다. '반장게'라고 불리는 돌게를 고추장 양념에 버무린 양념게장, 간장에 갖은 야채를 곁들인 간장게장을 위주로 20여가지의 반찬이 함께 나..

《여수밥상 갈치야》는 전남 여수시 돌산읍 향일암로 378, 여수시 향일암 초입에 위치한 갈치요리 전문점이다. 30년 이상 여수 가정식백반, 돌산갓김치판매를 통해 검증 된 음식맛으로 여수여행 손님들께 깔끔하고 맛있는 음식을 제공한다. 식당내부도 바다전망과 함께 깔끔하고 모던해 좋은 인상을 준다. 메뉴는 갈치조림(1인분) 15,000원, 갈치구이(1인분) 15,000원, 서대회(1인분) 13,000원이다. 갈치조림은 크기가 제법 되는 갈치가 듬뿍 들어가 있고 양념도 얼큰하면서도 감칠 맛이 난다. 갈치구이도 한사람에 크기가 제법 되는 갈치 두조각이 나오는데 짭짤하면서도 맛있다. 같이 나오는 밑반찬들도 하나같이 깔끔하니 잘 나온다. 특히 여수의 대표음식인 돌게장과 갓김치가 같이 나오는데 더 달라면 더 주므로 갈..

전남 여수는 대표적인 국내 여행코스 중 하나로 다도해의 아름다운 풍경은 물론 향일암, 오동도, 해상케이블카, 해양레일바이크, 돌산대교, 진남관, 아쿠아플라넷 등 볼거리와 즐길거리가 가득한 여행 명소가 많아 인기를 얻고 있다. 여수는 찾는 여행객들이 많은 만큼 별미를 맛볼 수 있는 맛집도 많다. 그 가운데에서도 간장게장은 여수를 찾는 방문객들이라면 꼭 먹어봐야할 별미 음식으로 통한다. 여수 거북선 공원 인근 ‘거북이식당’《거북이식당》은 여수의 신선한 돌게를 이용한 간장게장, 양념게장 등의 메뉴를 선보이는 곳으로 비리지 않고 속이 가득한 게장을 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 여수 추천 맛집으로 알려졌다. 대표 메뉴인 게장 백반 정식에는 직접 담근 신선한 게장과 푸짐한 남도음식을 한 상 가득 제공하고 있으며, ..