'박복순 쪽갈비 (연산동본점)'은 이런 쪽갈비를 맛있게 먹을 수 있는 연산로터리의 대표 쪽갈비 맛집이다. 워낙 유명해 오픈런을 하지 않으면 대기는 필수. 쪽갈비 엄청나게 부드럽고 도톰한만큼 식감이 풍부해 불향에 이은 육즙까지 착 퍼져흐르는게 맛을 더욱 환상적이게 만들어 준다. 담백한 쪽갈비부터 단짠의 대명사 간장쪽갈비부터 황금비율 비법레시피의 매콤한 양념쪽갈비까지 취향에 따라 선택할 수 있다. 세트메뉴도 있으며 황태국, 묵무침 등이 서비스로 나온다. 위치 부산 연제구 고분로13번길 7에 위치해 있으며 연산역 10번 출구에서 184m 거리로 멀지 않다. 쪽갈비를 먹다보면 술한잔 안할 수 없는데 지하철역이라 가까워 좋다. 식당내외부'박복순 쪽갈비'는 편안하게 식사와 술한잔을 할 수 있는 분위기...
