想像의 Diary

석정갈비 소문난 돼지갈비구이와 김치찌개 맛집 분위기 ★★★★☆ 맛 ★★★★★ 가성비 ★★★★★ 석정갈비는 동래 롯데백화점과 럭키아파트 사이에 있는 먹자골목에 위치하여 있으며, 래미안아이파크 아파트 초입에 있다. 지하철을 이용하시눈분들은 명륜역 1번출구로 나오셔서 롯데백화점과 이어지는 육교로 동래 롯데백화점과 럭키아파트 사이의 먹자 골목으로 오시면 된다. 석정갈비는 청정지역 남해에서 깨끗한 물과 특산품인 마늘 먹고 자라 육질이 부드럽고, 풍미가 좋은 프리미엄 돼지고기를 사용한다고 하는데 확실히 고기는 좋다. 오랜 노하우와 지식으로 300시간의 숙성, 15mm의 두께, 4mm의 정교한 칼집으로 만들어진 생갈비가 유명하며 양념갈비 또한 오직 한돈 뼈삼겹만을 사용하여, 직접 칼집내고, 30년 정통의 비법양념 소..

역사의 멋이 녹아있는 아름다운 전통 한옥, 고즈넉한 연못과 정원이 어우러진 한식당 《내당》 은 격식을 갖춘 모임, 돌잔치·회갑연·고희연 등의 가족연, 상견례를 위한 완벽한 공간이다. 한상차림 및 한정식 코스 요리를 전문으로 하며 정갈하게 차려줘 나오는 음식들이 격식을 갖춘 모임에 딱 좋다. 네이버 지도 내당 map.naver.com 아래 사진들의 요리는 한상차림(45,000원)이다. 음식 가지수도 많고 정갈하게 잘 나오는 편이다

동래하면 '동래온천'으로 유명하다. 하지만 온천 못지않은 동래의 명물이 ‘곰장어구이’와 ‘동래파전’이다. 단백질이 풍부한 스태미나 음식인 곰장어는 소금구이나 고추장 양념구이로 먹는다. 곰장어는 기장 앞바다에서 대마도에 걸쳐 300~500m 뻘층에 통발을 놓아 잡아올린다. 산 곰장어를 구울 때는 꿈틀대는 모습에 혼비백산 도망치는 손님도 있지만 일단 맛을 보면 ‘언제 그랬느냐’는 듯 먹기에 열중이다. 온천장 곰장어 골목에 10곳이 넘는 곰장어 집이 있다. 30년이상 된 집들이 많다. 그중에서도 '원조소문난산곰장어'이 특히 유명하다. TV를 통해 많이 소개된 집이기도 하고 유명 연예인들도 많이 찾은 집이다. 1970년에 개업했으니 개압한지 50년이 다되어 가는 오래된 맛집이다. 네이버 지도 원조소문난산곰장어 ..

《일신초밥》은 동래에서 꽤 오래된 일식집이라고 한다. 일신초밥 대표 김재웅씨는 일식업계의 역사로 열아홉 살의 나이에 칼을 잡기 시작해 지금까지 44년째. 김 대표 밑에 있다가 개업한 요리사만 20명이 넘는다. 꾸준히 맛을 이어오다 보니 3대째 계속해서 오는 단골도 많다고 한다. APEC 지정음식점이자 일본관광협회기자단 추천업소에 올랐던 집이다. 동래 메가마트 바로 옆 골목에 위치한 《일신초밥》에 대한 평판은 대체로 가격대비 괜챦은 일식집이라는 것이었다. 본인이 이번에 가보니 그 평판이 정확한 듯하다. 4만5천원짜리 코스요리를 시켰는데 최상급 일식요리는 아니었지만 가격대비 정말 괜챦게 요리가 나왔다. 4만5천원에 이렇게 많은 요리가 나오는 집을 찾기가 그리 쉽지는 않을 듯하다. 《일신초밥》 들어가는 입구에..

콩나물국밥하면 전주콩나물국밥이다. 전주콩나물국밥은 전주콩나물국밥은 살짝 데친 콩나물을 간장 양념하고, 콩나물 삶은 물과 멸치장국국물을 합쳐 뚝배기에 넣고 밥, 콩나물 무친 것, 새우젓국을 넣고 끓이다가 끓어오르면 김치볶음, 깨소금, 고춧가루를 넣은 것이다. 날달걀이나 오징어 삶은 것을 넣기도 한다. 이런 전주콩나물국밥을 단돈 3,800원에 먹을 수 있는 곳이 있다. 《24시전주명가콩나물국밥》는 프랜차이즈인데 부산 동래구 수안동에도 있다. 저렴한 가격에 한끼 식사를 맛있게 먹을 수 있는 곳이다. 이 집의 추천메뉴는 콩나물국밥 3,800원과김치콩나물국밥 4,800원 가게 내부 분위기는 그냥 보통 동네식당 분위기 주문후 나온 밑반찬들. 무깍두기와 오징어젖, 땡초고추, 새우젖이 나온다조류독감 파동으로 계란이 금..

《웰빙칼국시가》는 동래 온천장 금강공원 입구에 있는 면요리 전문점이다. 금정산을 찾는 등산객들이 많이 찾는 이 집은 우리밀 칼국수, 들깨 칼국수, 팥 칼국수, 메밀 막국수 파전과 동동주 등 쫄깃한 면발과 시원하고 담백한 진한 국물 맛이 일품이다. 《웰빙칼국시가》 모습 가게 내부는 소박하다 메뉴는칼국수 5,000원들깨 칼국수 6,000원팥 칼국수 6,000원 메밀 막국수 6,000원파전 10,000원동동주 6,000원감자만두 5,000원 12월이고 팥칼국수가 댕겨팥칼국수를 주문했다. 6,000원달짝지근한 팥 국물과쫄깃한 면발이 어울려져맛있었다. 반찬으로 나온 깍두기와 김치도 아주 맛있다적당히 익었으면서시원한 김치 맛이 Good 강원도식 감자만두 5,000원졸깃졸깃한 감자피가 인상적이다.만두속도 알차다. 화..

동래역 근처 부산 No.1 가족외식전문식당이자 고깃집인 《세연정》 은 외관부터 전통 한옥의 아름다움을 풍긴다. 《세연정》 은 (특)갈비살, 차돌박이, 주물럭 등과 숯불에 굽는 양념갈비3대 등을 합리적인 가격에 제공해 가족 외식 장소로 괜챦은 곳이다. 물론 가격이 저렴한 만큼 소고기는 한우가 아닌 수입산(미국산)을 사용한다. 특히 이 점심특선메뉴는 저렴하면서도 실속있어 인기 만점이다. 세연정 모습본관과 단체손님 위주 가족외식관 2개 건물이 있다 가족외식관 룸 모습 이 집의 메뉴판(특)갈비살과 양념갈비3대가 특히 인기메뉴특갈비살은 150g 23,000원양념갈비3대 470-500g 22,000원선미국산 소고기를 사용하다 보니가격이 저렴하고 양도 많다 이 집 점심 특선메뉴는 더 저렴하고 실속해 인기만점생갈비살 ..

온천장 맛집으로 입 소문이 자자한 ‘금문’(http://kummoon.net)은 화교 2세인 왕인부 대표가 직접 주방장에서 요리하며 30년 전통 그대로의 중화요리 명가(名家)자리를 굳건하게 지키고 있는 중식당이다. 1,2,3층 중식당과 6층의 중국식 샤브샤브점을 함께 운영하며 게살/새우류, 해물/잡품류, 밥류, 면류, 스페셜 코스요리 등의 다양한 메뉴를 대접하고 있는 ‘금문’은 은은하게 울려 퍼지는 중국음악과 중화풍 분위기가 이색적인 분위기를 자아내는 곳이다. 고급스러운 인테리어와 넓은 규모의 연회석 완비로 상견례는 물론 각종 가족모임 장소로도 인기가 높다. 금문 외관 내부 분위기 중화풍으로 꾸며진 아기자기한 인테리어가 고급스런 느낌을 준다 각종 모임에 적합한 연회실이 많아 상견례나 가족모임 장소로 좋다..

일제강점기인 1910년 자연 발생적인 5일장 형태로 문을 연 《동래시장》은 1919년 3.1 독립만세운동의 시발점이 됐던 유서 깊은 시장이다. 부산에서 가장 오래된 재래시장의 하나인 동래시장은 현재 대지 3666㎡(1110평)에 건물 연면적 6655.64㎡(2016평)의 2층 건물에 횟집, 분식집, 죽집 등 맛있는 먹거리들을 파는 식당들도 많이 입주해 있다. 여기에 동래시장 인근에는 많은 맛집들이 밀집해 있어 가히 먹거리의 천국이라 할 만하다. 그래서 동래시장 및 동래 인근 맛집들과 맛있는 먹거리들을 정리해 소개한다. 동래시장내 맛집,먹거리 동래시장내에서 가장 인기 있는 먹거리는 역시 서민들의 음식 손칼국수. 점심때에는 앉을 자리가 없을 정도로 사람들도 꽉 찬다. 가격도 왕저렴 2,500원. 시장내 여러..

동래시장 앞 좁은 골목을 끼고 양쪽으로 선지국밥집들이 늘어서 있는데 일명 《선지국밥골목》이다. 《선지국밥골목》에서는 파전과 선지국, 다양한 종류의 튀김을 만날 수 있다. 명절 때면 가게 앞이 튀김으로 가득해 튀김 골목이라고도 불린다고 한다. 일단 가격이 저렴하다. 파전만 해도 인근 동래할매파전 가격이 2만원~4만원인데 반해 이곳 《선지국밥골목》의 해물파전 가격은 7천원선.. 대비된다. 《선지국밥골목》은 수안인정시장에서 동래시장으로 가는 좁은 골목 안에 있다. 10여개의 가게들이 모여 있는데 파전과 선지국, 다양한 종류의 튀김, 그리고 각종 안주류가 될만한 음식들을 판매한다 골목안의 모습, 선지국이 팔팔 끓고 있고 파전 등 각종 전과 튀김류가 손님을 기다리고 있다 골목내《원조선지국밥》에 들어갔다. 가게 내..

신가네호떡김밥떡볶이 : 분식집 추천메뉴 : 호떡,어묵,김밥,떡볶이 추천평점 : ★★★★★(5.0) 《신가네호떡김밥떡볶이》는 부산시 동래구 동래시장에 소문난 맛집입니다, 매콤하고 통통한 떡볶이 , 만두 , 김밥, 어묵, 호떡 등 간식거리를 정직한 가격에 판매하고 있는 분식집이다. 《신가네호떡김밥떢볶이》은 동래시장 끝자락에 위치하고 있는데 늘 손님들도 만원이다. 그만큼 인기있는 집이라는 증거! 이 집의 메뉴는 만두,떢볶이,어묵(오뎅),호떡 등이다. 그런데 가격이 매우 정직하다.만두 4개 1,000원, 떢볶이 2,000원, 어묵 1개 400원 (빨간모듬오뎅,녹색고추오뎅 500원), 호떡 1개 500원이다. 요즈음 다들 음식값이 올라 이런 가격으로 파는 집을 찾기가 예전처럼 쉽지 않은데 정말 가격이 정직하다 어..

동래할매파전 : 전통향토음식점 추천메뉴 : 동래파전(2만원~4만원) 추천평점 : ★★★★(4.0) 《동래할매파전》은 동래지역에서 70년, 4대를 이어오며 동래파전 맛을 지키면서 부산민속음식점 1호로 지정 받은 부산시지정 전통향토음식점(傳統鄕土飮食店) 이다. 동래할매파전은 김씨의 시증조할머니가 1930년께 시작한 것으로 알려져 있다. 동래시장 동문입구에 있던 유명한 요릿집 진주관의 주요리로 파전이 손님상에 오른 시기도 이 무렵이다. 시증조할머니의 솜씨가 좋았던지 동네사람들은 장사를 권했다. 가용에 보태기 위해 동래시장에 좌판을 차렸다. 그렇게 시작된 동래할매파전은 시할머니(이윤선ㆍ86년 타계) 시어머니(김옥자ㆍ95년 타계)를 거쳐 현재 김정희(金貞姬, 전통문화보존 명인장)씨에게 까지 대물림 됐다. 70년 ..